橙汁中苯甲酸、安賽蜜、糖精鈉質控樣品/GB 2760-2014/DBS13/ 006-2016_單標_有機類_標準物質_萘析商城

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橙汁中苯甲酸、安賽蜜、糖精鈉質控樣品/GB 2760-2014/DBS13/ 006-2016

BWS0342-2016

Benzoic acid,acesulfame potassium,saccharin sodium dihydrate quality control in orange juice

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20mL

偉業(yè)計量

3組分

見證書

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一、基本信息：

基質	橙汁
形態(tài)	液態(tài)
有效期	0000-00-00 00:00:00
存儲條件	冷藏（4±4）℃、密閉及避光條件下保存。使用前應恒溫至（20±3）℃，并充分搖動以保證均勻，使用中嚴格防止沾污。外包裝一經(jīng)打開，要盡快使用，避免樣品相關特性發(fā)生變化，如須長期放置，須蓋緊瓶蓋。本質控樣品從包裝瓶中取出后，不可再裝回原瓶中作為質控樣品使用。
用途	本標準物質可作為工作標準，用于日常分析和檢測；也可用于檢測方法評價和儀器校準等實驗室質量控制。
別名
理化性質
稀釋方法

二、樣品制備：

本質控樣品為含有苯甲酸、安賽蜜、糖精鈉成分的橙汁，在室溫（20±3）℃潔凈實驗室封裝于棕色玻璃瓶中并經(jīng)滅菌處理而成。

三、溯源性及定值方法：

本標準物質的濃度標準值采用測量值，并用高效液相色譜法進行量值核驗。通過使用滿足計量學特性要求的制備、測量方法和計量器具，保證標準物質量值的溯源性。

四、特征量值及擴展不確定度：

序號	組分	標準值	擴展不確定度(k=2)	基體
1	安賽蜜	77.4mg/kg	7.0mg/kg	橙汁
1	糖精	77.5mg/kg	7.0mg/kg	橙汁
1	苯甲酸	87.8mg/kg	7.9mg/kg	橙汁

五、均勻性檢驗及穩(wěn)定性考察：

參照JJF1343 國家計量技術規(guī)范（等效ISO指南35），對分裝后的樣品進行隨機抽樣，采用高效液相色譜法對該標準物質進行均勻性檢驗和長期穩(wěn)定性跟蹤考察。結果表明：均勻性符合F檢驗規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。

六、包裝、儲存及使用：

本標準物質采用棕色玻璃瓶包裝,規(guī)格20mL攜帶或運輸時應有防碎裂保護。

七、研制依據(jù)：

依據(jù)名稱	依據(jù)編號	依據(jù)實施日期	下載
GB 2760-2014 食品安全國家標準食品添加劑使用標準	GB 2760-2014
DBS13/ 006-2016 食品安全地方標準食品中苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、糖精鈉和乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）的測定高效液相色譜法	DBS13/ 006-2016

八、參考資料：

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商城編碼	產(chǎn)品名稱	標準值	規(guī)格	CAS號	標準價
偉業(yè)計量 BWN6219-2016	甲醇中2-異丙基-3-甲氧基吡嗪溶液標準物質/GB/T 5750.7-2006	1000μg/mL	1.2mL	25773-40-4	600
偉業(yè)計量 BWQ9216-2016	甲醇中2-異丁基-3-甲氧基吡嗪溶液標準物質/GB 2760-2014/GB 2760-2024	1000μg/mL	1.2mL	24683-00-9	420
偉業(yè)計量 BWN5982-2016	甲醇中2-異丙基-3-甲氧基吡嗪溶液標準物質/GB 2760-2014	100μg/mL	1.2mL	25773-40-4	240
偉業(yè)計量 BWS0341-2016	橙汁中苯甲酸、安賽蜜、糖精鈉質控樣品/GB 2760-2014/DBS13/ 006-2016	3組分	20mL		720
偉業(yè)計量 BWS3048	食品中山梨酸鉀快速檢測試劑盒（GB 2760-2014）	≥0.02g/kg	20次/盒		240

《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》

標準名稱	GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》
適用范圍	適用于預包裝食品中苯甲酸、安賽蜜、糖精鈉等添加劑的使用限量規(guī)定，橙汁屬于飲料類（14.0類別）。

核心檢測方法	高效液相色譜法（HPLC），參考GB 5009.28-2016中糖精鈉、苯甲酸、安賽蜜的測定方法。
檢出限與定量限	苯甲酸：檢出限0.5 mg/kg，定量限1.0 mg/kg；安賽蜜：檢出限0.2 mg/kg，定量限0.5 mg/kg；糖精鈉：檢出限0.1 mg/kg，定量限0.3 mg/kg。

質控樣品要求	需使用與樣品基質匹配的質控樣，添加濃度需覆蓋標準限值（如橙汁中苯甲酸限量為1.0 g/kg），重復測試不少于3次。
關鍵實驗步驟	1. 樣品前處理：超聲提取、離心過濾；2. HPLC色譜條件：C18色譜柱，流動相為甲醇-磷酸鹽緩沖液；3. 紫外檢測器波長：230 nm。

特別說明

1. 需注意橙汁中天然成分（如維生素C）可能干擾檢測；2. 結果判定需結合GB 2760-2014中飲料類添加劑限量要求；3. 若檢測值接近限量，需使用質譜法（如LC-MS）復檢。

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