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標(biāo)準(zhǔn)名稱	GB 5009.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定
適用范圍	適用于紫菜等食品中水分的測定，包含直接干燥法與減壓干燥法,。
核心檢測方法	稱重法：通過恒重處理前后質(zhì)量差計算水分含量,。
檢出限與定量限	檢出限為0.1g/100g，定量限為0.3g/100g,。
質(zhì)控樣品要求	需使用平行樣檢測,，相對偏差≤5%；加標(biāo)回收率應(yīng)在90%-110%,。
關(guān)鍵實驗步驟	樣品粉碎至均勻顆粒,，干燥箱溫度設(shè)定105℃±2℃，恒重至質(zhì)量差≤2mg,。
特別說明	高糖或易焦化樣品需采用減壓干燥法,。

標(biāo)準(zhǔn)名稱	GB 5009.4-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測定
適用范圍	紫菜等食品中總灰分及水溶性/酸不溶性灰分的測定。
核心檢測方法	高溫灼燒法：550℃±25℃下灼燒至恒重,。
檢出限與定量限	灰分含量≥0.1%時有效,，定量限為0.05%,。
質(zhì)控樣品要求	每批次至少2個空白對照，灼燒殘渣量≤0.5mg,。
關(guān)鍵實驗步驟	樣品需預(yù)先碳化,，避免明火燃燒；馬弗爐升溫速率≤100℃/小時,。
特別說明	含鹽量高的樣品需單獨標(biāo)注無機鹽占比,。

標(biāo)準(zhǔn)名稱	SN/T 1117-2002 進(jìn)出口藻類植物中總砷的測定
適用范圍	紫菜等藻類中總砷的氫化物原子熒光光譜檢測。
核心檢測方法	微波消解-原子熒光光譜法,，檢測波長193.7nm,。
檢出限與定量限	檢出限0.01mg/kg，定量限0.03mg/kg,。
質(zhì)控樣品要求	每20個樣品插入1個標(biāo)準(zhǔn)參考物質(zhì)（如NIST 1568b）,。
關(guān)鍵實驗步驟	硝酸-過氧化氫體系消解，硼氫化鉀濃度需≥20g/L,。
特別說明	有機砷需經(jīng)鹽酸水解轉(zhuǎn)換為無機態(tài)后測定,。

紫菜成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)