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菌落總數(shù)平板計數(shù)標準物質(zhì)

GBW(E)091270

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菌落總數(shù)平板計數(shù)標準物質(zhì)介紹：

使用注意事項：
特征形態(tài)：液態(tài)
基體：
主要分析方法：
定值單位：商城北納創(chuàng)聯(lián)生物科技有限公司
規(guī)格：
定級證書量值信息：

	標準值	不確定度（CFU/mL）	單位	CAS	備注
菌落總數(shù)平板計數(shù)	7.9×10⁴	1.5×10⁴	標準值（CFU/mL）

保存條件：
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研制單位名稱：商城北納創(chuàng)聯(lián)生物科技有限公司

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標準名稱	GB 4789.2-2022 食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定
適用范圍	適用于食品及食品加工環(huán)境中菌落總數(shù)的測定，包括預包裝食品,、原料及加工環(huán)節(jié)的微生物監(jiān)控,。
核心檢測方法	傾注平板法：樣品經(jīng)稀釋后接種于平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基，36℃±1℃培養(yǎng)48±2小時，計數(shù)典型菌落,。
檢出限與定量限	最低檢出限為1 CFU/g（mL）,，定量范圍10-300 CFU/平板（超出需重新稀釋）。
質(zhì)控樣品要求	需同步進行空白對照,、陽性對照（如大腸埃希氏菌ATCC 25922）及平行樣檢測,，偏差≤0.5 log。
關(guān)鍵實驗步驟	1. 無菌均質(zhì)處理樣品,； 2. 梯度稀釋至適宜濃度,； 3. 傾注混勻后倒置培養(yǎng)。
特別說明	需區(qū)分食品基質(zhì)干擾（如高油脂樣品需增加表面活性劑）,，菌落蔓延需標記并計數(shù),。

標準名稱	GB/T 5750.12-2023 生活飲用水標準檢驗方法微生物指標
適用范圍	適用于生活飲用水、水源水及管道末梢水的菌落總數(shù)檢測,。
核心檢測方法	平板計數(shù)法：水樣直接或稀釋后接種于營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基,，36℃培養(yǎng)48小時，計數(shù)30-300 CFU的平板,。
檢出限與定量限	最低檢測濃度為1 CFU/mL,，有效計數(shù)范圍為30-300 CFU/平板。
質(zhì)控樣品要求	需使用無菌生理鹽水作為空白對照,，并定期驗證培養(yǎng)基無菌性及靈敏度,。
關(guān)鍵實驗步驟	1. 水樣采集后4小時內(nèi)檢測； 2. 避免震蕩產(chǎn)生氣泡,； 3. 嚴格控溫防止冷凝水影響,。
特別說明	若水樣含余氯需加入硫代硫酸鈉中和，渾濁水樣需過濾后檢測,。

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