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D-纖維二糖

B25328-100mg

D-Cellbiose

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528-50-7

100mg

源葉

HPLC≥98%

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D-纖維二糖介紹：

分子式：C12H22O11
分子量：342.3
儲存條件：2-8℃
外觀：Fine Crystalline Powder
用途：

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手機版：D-纖維二糖

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本公司銷售的所有產品僅供實驗科研使用，不用于人體及臨床診斷。

1. 標準名稱及標準號

國家標準：GB 5009.88-2024《食品安全國家標準食品中膳食纖維的測定》

2. 適用范圍

本標準適用于食品中總膳食纖維、可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維的測定，包括使用D-纖維二糖作為標準品時的酶解步驟及液相色譜檢測。

3. 核心檢測方法

采用酶-重量法結合高效液相色譜（HPLC）分析：樣品經α-淀粉酶、蛋白酶和葡萄糖苷酶水解后，通過HPLC檢測纖維二糖等低聚糖含量，定量總膳食纖維。

4. 檢出限與定量限

D-纖維二糖的檢出限（LOD）為0.05 mg/L，定量限（LOQ）為0.2 mg/L，基于色譜峰信噪比（S/N≥3和S/N≥10）。

5. 質控樣品要求

需包含空白樣品、加標回收樣品和標準物質平行樣。加標濃度應覆蓋目標物濃度的50%-150%，回收率需控制在85%-115%。

6. 關鍵實驗步驟

（1）樣品預處理：粉碎、過篩后低溫保存；
（2）酶解反應：37℃水浴中依次加入α-淀粉酶、蛋白酶和葡萄糖苷酶；
（3）色譜條件：C18色譜柱，柱溫30℃，流動相為乙腈-水（75:25），流速1.0 mL/min。

7. 特別說明

D-纖維二糖在高溫或強酸條件下易分解，需避光保存于-20℃；實驗過程中需避免引入β-葡萄糖苷酶污染，否則可能導致檢測結果偏低。

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