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產(chǎn)品中文名稱：布氏乳桿菌
產(chǎn)品英文名稱：Lactobacillus buchneri
參考用途：乳酸發(fā)酵,。四川泡菜塊莖類蔬菜發(fā)酵復(fù)合菌劑
形態(tài)特性：大?。?-4mm 形狀：圓形 邊緣：不整齊 透明度：不透明顏色：乳白色 隆起度：中間凸起 表面：明亮光滑 質(zhì)地：濕潤粘稠
培養(yǎng)基：蛋白胨：10.0，牛肉浸粉：8.0,，酵母粉：4.0,，葡萄糖：20.0,，硫酸鎂：0.2，乙酸鈉：5.0,，檸檬酸氫二銨：2.0,，磷酸氫二鉀：2.0，硫酸錳：0.04,，吐溫80：1.0,，瓊脂：14.0，pH：5.7±0.2(25℃)
培養(yǎng)條件：30℃,；24-48h,；微好氧（3%-5%O2,10%CO2）
培養(yǎng)方法：①準(zhǔn)備1支含有5~10mL液體培養(yǎng)基的試管和2個平板；②安全柜中打開,，用酒精燈灼燒頂部,，后迅速滴上無菌水使之破裂，隨后用鑷子將其敲碎,；③吸取0.5mL液體培養(yǎng)基打入凍干管,，充分溶解后重新打回液體試管中，混勻,；④吸取0.2mL菌懸液打入平板中,，涂布均勻，重復(fù)兩次獲得兩個平板,；⑤將液體試管和平板全部置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng),，菌種長出即可使用。
存儲形式：2-8℃
提供形式：凍干粉,；菌液,；平板
備注：/
以上信息僅供參考，請以實物批次為準(zhǔn),！