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凝結芽孢桿菌_
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凝結芽孢桿菌

BNCC189342 Bacillus coagulans {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨詢'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 凍干粉;斜面;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北納生物/BNCC {{item.norm}} 見詳情 {{inventory}}
凝結芽孢桿菌介紹:

注意:該價格為凍干粉價格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
產(chǎn)品中文名稱:凝結芽孢桿菌
產(chǎn)品英文名稱:Bacillus coagulans
參考用途:平酸菌,食品罐頭的滅菌效果指示菌,用于肥料生產(chǎn)的微生物菌種
形態(tài)特性:菌落直徑為1-2mm,圓形,邊緣不規(guī)則,不透明,顏色較淺,淺色,中間凸起,表面光滑,表面明亮,質地濕潤,易挑起,不產(chǎn)色素,G+(藍紫色),桿菌,純度:純
培養(yǎng)基:胰蛋白胨:15.0,大豆胨:5.0,氯化鈉:5.0,瓊脂:15.0,pH:7.3±0.2(25℃)
培養(yǎng)條件:37℃;24-48h;好氧
培養(yǎng)方法:①準備上述平板 1-2 塊;②安全柜中打開,用酒精燈灼燒頂部,后迅速滴上無菌水使之破裂,隨后用鑷子將其敲碎;③吸取 0.5mL 無菌水打入凍干管,充分溶解菌粉后,打入平板中 200μL/個,涂布均勻;④將平板置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng),菌種長出即可使用。
存儲形式:2-8℃
提供形式:凍干粉;斜面;菌液;平板
備注:Scientific name:Weizmannia coagulans

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標準名稱及標準號
GB 4789.43-2020 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 凝固芽孢桿菌檢驗
適用范圍
本標準適用于食品、食品原料及加工環(huán)境中凝結芽孢桿菌的定性及定量檢測,包括活菌計數(shù)與鑒定。
核心檢測方法
采用選擇性培養(yǎng)基(如改良GAM瓊脂)進行分離培養(yǎng),結合形態(tài)學觀察(革蘭氏染色、芽孢染色)和生化試驗(葡萄糖發(fā)酵、硝酸鹽還原)進行鑒定。定量檢測使用平板計數(shù)法,需在37℃厭氧條件下培養(yǎng)48小時。
檢出限與定量限
檢出限為10 CFU/g(或mL),定量限為100 CFU/g(或mL),低于此限值需報告為“未檢出”或“<定量限”。
質控樣品要求
1. 陽性對照:使用凝結芽孢桿菌標準菌株(如ATCC 7050);
2. 陰性對照:使用無菌生理鹽水;
3. 每批次實驗需至少設置1個空白對照及3個平行樣。
關鍵實驗步驟
1. 樣品預處理:均質后梯度稀釋(推薦10倍系列稀釋);
2. 選擇性培養(yǎng):涂布于改良GAM瓊脂,37℃厭氧培養(yǎng)24-48小時;
3. 鑒定:挑取典型菌落進行革蘭氏染色(陽性,桿狀)、芽孢染色(中央橢圓形芽孢)及生化試驗。
特別說明
1. 需區(qū)分凝結芽孢桿菌與其他芽孢桿菌(如枯草芽孢桿菌),建議增加V-P試驗(凝結芽孢桿菌結果為陰性);
2. 若樣品含高濃度雜菌,需增加熱處理步驟(80℃水浴10分鐘)以消除非芽孢菌干擾。

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