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短乳桿菌_
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短乳桿菌

BNCC189801 Lactobacillus brevis {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨詢'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 凍干粉;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北納生物/BNCC {{item.norm}} 見詳情 {{inventory}}
短乳桿菌介紹:

注意:該價格為凍干粉價格,平板加200元,菌液加150元
產(chǎn)品中文名稱:短乳桿菌
產(chǎn)品英文名稱:Lactobacillus brevis
參考用途:制作青貯飼料。
形態(tài)特性:菌落直徑為1-2mm,圓形,邊緣整齊,不透明,正面灰白色,中間凸起,表面光滑,表面明亮,質(zhì)地濕潤,質(zhì)地黏稠,G+(藍紫色),桿菌,純度:純
培養(yǎng)基:蛋白胨:10.0,牛肉浸粉:8.0,酵母粉:4.0,葡萄糖:20.0,硫酸鎂:0.2,乙酸鈉:5.0,檸檬酸氫二銨:2.0,磷酸氫二鉀:2.0,硫酸錳:0.04,吐溫80:1.0,瓊脂:14.0,pH:5.7±0.2(25℃)
培養(yǎng)條件:37℃;48-72h;微好氧(3%-5%O2,10%CO2)
培養(yǎng)方法:①準備1支含有5~10mL液體培養(yǎng)基的試管和2個平板;②安全柜中打開,用酒精燈灼燒頂部,后迅速滴上無菌水使之破裂,隨后用鑷子將其敲碎;③吸取0.5mL液體培養(yǎng)基打入凍干管,充分溶解后重新打回液體試管中,混勻;④吸取0.2mL菌懸液打入平板中,涂布均勻,重復兩次獲得兩個平板;⑤將液體試管和平板全部置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng),菌種長出即可使用。
存儲形式:2-8℃
提供形式:凍干粉;菌液;平板
備注:‖采集地│黑龍江省‖描述│微黃、粗糙、中長桿、單生、成鏈、底部有少量沉淀,上層混濁;能利用果糖、阿拉伯糖、蜜二糖、木糖產(chǎn)酸。

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標準名稱及標準號
GB 4789.35-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 乳酸菌檢驗
適用范圍
適用于食品中乳酸菌(包括短乳桿菌)的定性及定量檢測,涵蓋乳制品、發(fā)酵制品等各類食品基質(zhì)。
核心檢測方法
采用選擇性培養(yǎng)基(如MRS培養(yǎng)基)分離培養(yǎng),結(jié)合菌落形態(tài)觀察、革蘭氏染色、過氧化氫酶試驗及API 50 CH生化鑒定系統(tǒng)進行菌種確認。
檢出限與定量限
檢出限為10 CFU/g(mL),定量限為100 CFU/g(mL),需根據(jù)樣品基質(zhì)調(diào)整稀釋梯度以滿足計數(shù)要求。
質(zhì)控樣品要求
實驗需包含空白對照、陽性對照(如短乳桿菌標準菌株ATCC 8287)及培養(yǎng)基質(zhì)控。陽性菌株應滿足純度≥95%,活性符合檢測要求。
關鍵實驗步驟
1. 樣品均質(zhì)與梯度稀釋;
2. 涂布于MRS瓊脂平板(需厭氧培養(yǎng)48±2h,36±1℃);
3. 挑取典型菌落進行生化鑒定;
4. 結(jié)果計算與報告(按CFU/g或CFU/mL計)。
特別說明
1. 短乳桿菌檢測需排除同屬其他乳酸菌干擾,建議結(jié)合分子生物學方法(如PCR)輔助鑒定;
2. 若樣品含防腐劑,需增加中和劑處理步驟;
3. 實驗廢棄物需按生物安全二級標準處理。

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