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蠟樣芽孢桿菌_
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蠟樣芽孢桿菌

BNCC192974 Bacillus cereus {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 凍干粉；斜面；菌液；平板 {{goodObj.date}} 北納生物/BNCC {{item.norm}} 見詳情 {{inventory}}
蠟樣芽孢桿菌介紹：

注意：該價(jià)格為凍干粉價(jià)格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
產(chǎn)品中文名稱：蠟樣芽孢桿菌
產(chǎn)品英文名稱：Bacillus cereus
參考用途：生產(chǎn)淀粉酶
形態(tài)特性：菌落直徑為2-4mm，圓形，邊緣整齊，不透明，正面乳白色，形態(tài)扁平，表面灰暗，質(zhì)地干燥，G＋（藍(lán)紫色），桿菌，純度：純
培養(yǎng)基：蛋白胨：10.0，牛肉粉：3.0，氯化鈉：5.0，瓊脂：15.0，pH值：7.3±0.1(25℃)
培養(yǎng)條件：30℃；18-24h；好氧
培養(yǎng)方法：①準(zhǔn)備上述平板 1-2 塊；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打開，用酒精燈灼燒頂部，后迅速滴上無菌水使之破裂，隨后用鑷子將其敲碎；③吸取 0.5mL 無菌水打入凍干管，充分溶解菌粉后，打入平板中 200μL/個(gè)，涂布均勻；④將平板置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng)，菌種長出即可使用。
存儲(chǔ)形式：2-8℃
提供形式：凍干粉；斜面；菌液；平板
備注：‖描述│葡萄糖培養(yǎng)基中產(chǎn)酸，在木糖、甘露醇、阿拉伯糖中不產(chǎn)酸，水解糊精、淀粉、明膠，有精氨酸水解酶活性，VP陽性，兼性好氧，有卵磷脂酶活性，有鞭毛能運(yùn)動(dòng)，接觸酶陽性。

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標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號
GB 4789.14-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 蠟樣芽孢桿菌檢驗(yàn)》
適用范圍
適用于食品、食品加工環(huán)境及原料中蠟樣芽孢桿菌的定性與定量檢測，包括生鮮食品、熟食、乳制品等各類食品樣本。
核心檢測方法
1. 選擇性培養(yǎng)基法：使用甘露醇-卵黃多黏菌素（MYP）瓊脂分離培養(yǎng)，通過典型菌落形態(tài)（粉紅色菌落伴乳白色沉淀環(huán)）初篩；
2. 生化鑒定：包括溶血試驗(yàn)、動(dòng)力試驗(yàn)、硝酸鹽還原試驗(yàn)等；
3. 定量檢測采用平板計(jì)數(shù)法。
檢出限與定量限
1. 定性檢測：最低檢出限為1 CFU/25g（或25mL）；
2. 定量檢測：報(bào)告范圍為10-10? CFU/g（或mL），定量限為10 CFU/g（或mL）。
質(zhì)控樣品要求
1. 陽性對照：使用標(biāo)準(zhǔn)菌株（如ATCC 11778）驗(yàn)證培養(yǎng)基選擇性和生化反應(yīng)；
2. 陰性對照：無菌生理鹽水或空白培養(yǎng)基；
3. 每批次實(shí)驗(yàn)需進(jìn)行培養(yǎng)基驗(yàn)收測試（生長率≥70%）。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟
1. 樣品預(yù)處理：25g樣品與225mL稀釋液均質(zhì)，梯度稀釋；
2. 增菌培養(yǎng)：30℃±1℃培養(yǎng)24±2小時(shí)；
3. 分離培養(yǎng)：MYP瓊脂平板30℃培養(yǎng)18-24小時(shí)；
4. 典型菌落驗(yàn)證：染色鏡檢（革蘭氏陽性桿菌）及生化試驗(yàn)。
特別說明
1. 需區(qū)分蠟樣芽孢桿菌與相似菌（如蘇云金芽孢桿菌）；
2. 檢測過程需符合生物安全二級（BSL-2）要求；
3. 培養(yǎng)基需避光保存且現(xiàn)配現(xiàn)用；
4. 定量結(jié)果報(bào)告需注明是否檢測到嘔吐毒素產(chǎn)生株。
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