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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標準值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標準價 數(shù)量 操作
14.8μg/100g
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2027-03-13
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見產(chǎn)品詳情
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見產(chǎn)品詳情
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標準名稱及標準號
食品安全國家標準 食品中維生素D的測定（GB 5009.296-2023）
適用范圍
本標準適用于食品中維生素D的測定，包括強化食品、嬰幼兒配方食品、乳制品等基質(zhì)中維生素D2和維生素D3的定量分析。
核心檢測方法
采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS），通過內(nèi)標法（如維生素D2-[d3]）進行定量分析，確保檢測結(jié)果的準確性和抗基質(zhì)干擾能力。
檢出限與定量限
維生素D的檢出限（LOD）為0.5 μg/kg，定量限（LOQ）為1.5 μg/kg。實際檢測中需根據(jù)基質(zhì)復雜程度調(diào)整靈敏度。
質(zhì)控樣品要求
每批次樣品需包含空白對照、加標回收樣品和實際樣品平行樣。加標回收率應控制在80%-120%，相對標準偏差（RSD）≤10%。
關(guān)鍵實驗步驟
1. 樣品前處理：皂化提取后經(jīng)固相萃取（SPE）凈化；
2. 內(nèi)標添加：在樣品處理初期加入維生素D2-[d3]作為內(nèi)標；
3. 儀器分析：LC-MS/MS采用多反應監(jiān)測（MRM）模式，優(yōu)化離子對和碰撞能量。
特別說明
1. 維生素D2和D3需分別定量，避免交叉干擾；
2. 實驗過程中需避光操作，防止光降解；
3. 標準物質(zhì)（如CAS:1217448-46-8）需驗證純度及穩(wěn)定性，確保溯源有效性。

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