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磺胺嘧啶

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磺胺嘧啶

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國家標(biāo)準(zhǔn)解讀（磺胺類藥物殘留檢測）

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

GB 29694-2013《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性食品中13種磺胺類藥物多殘留的測定高效液相色譜法》

適用范圍	適用于豬肉、豬肝、雞肉、雞肝等動(dòng)物源性食品中磺胺嘧啶等13種磺胺類藥物殘留量的高效液相色譜法檢測

核心檢測方法

乙腈提取后經(jīng)正己烷脫脂，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮，用反相C18色譜柱分離，紫外檢測器檢測（波長270nm），外標(biāo)法定量

檢出限與定量限

磺胺嘧啶檢出限（LOD）為0.3 μg/kg，定量限（LOQ）為1.0 μg/kg

質(zhì)控樣品要求

每批次需包含空白樣品、添加標(biāo)準(zhǔn)品（LOQ、2LOQ、10LOQ）的質(zhì)控樣，回收率應(yīng)控制在70%-120%

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品均質(zhì)后采用乙腈-磷酸鹽緩沖液提取
2. 正己烷液液分配凈化
3. 氮吹濃縮至干后用流動(dòng)相復(fù)溶
4. 色譜條件：柱溫30℃，流動(dòng)相為0.1%甲酸水溶液-乙腈梯度洗脫

特別說明	需注意磺胺嘧啶在乙腈中溶解度較低，提取時(shí)需充分震蕩；色譜分析時(shí)應(yīng)避免色譜柱殘留，每針進(jìn)樣后需充分沖洗

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)解讀

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

SN/T 2586-2010《進(jìn)出口動(dòng)物源性食品中13種磺胺類藥物殘留量的檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》