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多菌靈

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多菌靈

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標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
GB 23200.116-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中多菌靈殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
適用范圍
適用于植物源性食品（如水果、蔬菜、糧谷等）中多菌靈殘留量的定量檢測(cè)，覆蓋基質(zhì)類型廣泛，適用于實(shí)驗(yàn)室常規(guī)檢測(cè)及監(jiān)管抽查。
核心檢測(cè)方法
采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS），通過(guò)乙腈提取樣品中的多菌靈，經(jīng)分散固相萃取（QuEChERS）凈化后上機(jī)分析，以同位素內(nèi)標(biāo)法或外標(biāo)法定量。
檢出限與定量限
方法檢出限（LOD）為0.005 mg/kg，定量限（LOQ）為0.01 mg/kg，滿足國(guó)內(nèi)外對(duì)食品中多菌靈殘留限量的嚴(yán)格要求。
質(zhì)控樣品要求
每批次檢測(cè)需包含空白樣品、加標(biāo)回收樣品（低、中、高濃度）及平行樣，回收率范圍應(yīng)控制在70%-120%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）≤15%。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟
1. 樣品粉碎均質(zhì)后，用乙腈提取并鹽析分層；
2. 取上清液加入PSA、C18等吸附劑凈化；
3. 氮吹濃縮后復(fù)溶，經(jīng)0.22 μm濾膜過(guò)濾；
4. LC-MS/MS分析，流動(dòng)相為甲醇-0.1%甲酸水溶液，梯度洗脫；
5. 多反應(yīng)監(jiān)測(cè)（MRM）模式采集數(shù)據(jù)，定量離子對(duì)為192.1→160.1/132.1。
特別說(shuō)明
1. 多菌靈在堿性條件下易分解，提取過(guò)程需控制pH值；
2. 部分基質(zhì)（如茶葉、香料）需增加凈化步驟以消除干擾；
3. 標(biāo)準(zhǔn)品溶液需避光冷藏保存，現(xiàn)用現(xiàn)配；
4. 方法可同時(shí)檢測(cè)苯菌靈、噻菌靈等代謝物，需注意色譜分離條件優(yōu)化。

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