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灰黃霉素

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灰黃霉素介紹：

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灰黃霉素

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標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰黃霉素的測(cè)定

適用范圍

適用于糧食、乳制品、調(diào)味品等食品中灰黃霉素的定量檢測(cè)，涵蓋樣品前處理、儀器分析及結(jié)果計(jì)算等流程。

核心檢測(cè)方法

液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）：通過色譜分離與質(zhì)譜定性定量分析，確保檢測(cè)特異性與靈敏度。

檢出限與定量限

檢出限（LOD）為0.05 μg/kg，定量限（LOQ）為0.2 μg/kg，滿足痕量殘留檢測(cè)需求。

質(zhì)控樣品要求

需包含空白樣品、加標(biāo)回收樣品和平行樣，加標(biāo)濃度應(yīng)覆蓋定量限至標(biāo)準(zhǔn)曲線最高點(diǎn)，回收率要求70%-120%。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品經(jīng)乙腈提取后，通過QuEChERS凈化；
2. 色譜柱選用C18反相柱，流動(dòng)相為甲醇-0.1%甲酸水溶液；
3. 質(zhì)譜采用多反應(yīng)監(jiān)測(cè)（MRM）模式，特征離子對(duì)為353.1/227.1和353.1/165.0。

特別說明

實(shí)驗(yàn)需在避光條件下操作，避免灰黃霉素光解；標(biāo)準(zhǔn)溶液需現(xiàn)配現(xiàn)用，保存時(shí)間不超過48小時(shí)。

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