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乳粉中砷_
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乳粉中砷

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乳粉中砷相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)解讀

1. GB 5009.11-2014 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測定》

適用范圍: 適用于乳粉、液態(tài)乳,、嬰幼兒配方食品等各類食品中總砷及無機(jī)砷(包括As(III)和As(V))含量的測定
關(guān)聯(lián)內(nèi)容: ? 總砷測定方法:氫化物原子熒光光譜法(第一法),、液相色譜-原子熒光光譜法(第二法)
? 無機(jī)砷測定方法:液相色譜-原子熒光光譜法(第三法)
? 明確要求當(dāng)總砷含量≤無機(jī)砷限量值時,無需進(jìn)行無機(jī)砷測定
檢出限與定量限:
檢測項目 方法名稱 檢出限(mg/kg) 定量限(mg/kg)
總砷 氫化物原子熒光光譜法 0.010 0.030
無機(jī)砷 液相色譜-原子熒光光譜法 0.006 0.020

2. GB 2762-2022 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》

適用范圍: 適用于乳粉,、調(diào)制乳粉等乳制品中砷的限量要求,,包含以下具體分類:
? 嬰兒配方食品(0-6月齡,液態(tài)產(chǎn)品按即食狀態(tài)計)
? 較大嬰兒和幼兒配方食品
? 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品
? 其他乳粉及調(diào)制乳粉
限量要求: ? 乳粉中總砷限量:≤0.5 mg/kg(以原料乳換算值計)
? 嬰幼兒配方食品中總砷限量:≤0.2 mg/kg(液態(tài)產(chǎn)品)
關(guān)聯(lián)標(biāo)準(zhǔn): ? 需配合GB 5009.11進(jìn)行檢測方法驗證
? 與GB 10765《嬰兒配方食品》形成配套體系

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