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糖精鈉

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糖精鈉介紹：

產(chǎn)品分類：有機(jī)類

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手機(jī)版：糖精鈉

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國家標(biāo)準(zhǔn) 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑糖精鈉

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號	GB 1886.18-2015，食品添加劑糖精鈉的質(zhì)量和安全要求。
適用范圍	適用于食品添加劑糖精鈉的質(zhì)量控制，包括感官、理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)。
核心檢測方法	高效液相色譜法（HPLC）和紫外分光光度法，用于含量測定及雜質(zhì)分析。
檢出限與定量限	HPLC法檢出限為0.1 mg/kg，定量限為0.3 mg/kg。
質(zhì)控樣品要求	使用加標(biāo)回收率和重復(fù)性測試，平行樣品偏差需小于5%。
關(guān)鍵實驗步驟	樣品前處理需經(jīng)水溶解、過濾和稀釋；色譜分離采用C18柱，流動相為甲醇-水（30:70）。
特別說明	需嚴(yán)格避光保存樣品，防止分解；實驗過程需驗證系統(tǒng)適用性。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中糖精鈉的測定

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號	GB 5009.28-2016，食品中糖精鈉的檢測方法規(guī)范。
適用范圍	適用于飲料、糕點、調(diào)味品等食品中糖精鈉的定量檢測。
核心檢測方法	液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（LC-MS/MS）及離子色譜法。
檢出限與定量限	LC-MS/MS法檢出限為0.01 mg/kg，定量限為0.03 mg/kg。
質(zhì)控樣品要求	每批樣品需包含空白對照和加標(biāo)樣品，回收率控制在80%-120%。
關(guān)鍵實驗步驟	樣品經(jīng)超聲提取、離心凈化后上機(jī)；質(zhì)譜參數(shù)需優(yōu)化離子對和碰撞能量。
特別說明	避免使用含糖精鈉的容器；標(biāo)準(zhǔn)曲線需覆蓋實際樣品濃度范圍。

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