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玉米黃質

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玉米黃質介紹：

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標準名稱及標準號
標準名稱 食品安全國家標準 食品中玉米黃質的測定
標準號 GB 5009.248-2016
適用范圍
本標準適用于食品中玉米黃質的定量檢測，包括液體、固體或半固體樣品。
核心檢測方法
采用高效液相色譜法（HPLC），通過色譜柱分離目標物，利用紫外-可見檢測器檢測玉米黃質特征吸收波長（約450 nm）。
檢出限與定量限
檢出限 0.05 mg/kg
定量限 0.15 mg/kg
質控樣品要求
1. 空白樣品需不含目標物；
2. 加標回收率應在80%-120%之間；
3. 平行樣相對偏差應≤10%。
關鍵實驗步驟
1. 樣品前處理：溶劑萃取（如乙醇或丙酮）并過濾；
2. 色譜條件：C18色譜柱，流動相為甲醇-水梯度洗脫；
3. 檢測器校準與定量分析。
特別說明
1. 玉米黃質對光敏感，操作需避光；
2. 若樣品基質復雜，需優(yōu)化前處理方法；
3. 方法需通過實驗室內部驗證。

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