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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 菌種 標(biāo)準(zhǔn)菌株 大腸埃希氏菌/《消毒技術(shù)規(guī)范》中規(guī)定的消毒效果鑒定試驗(yàn)的代表菌 ,，大腸桿菌8099
大腸埃希氏菌/《消毒技術(shù)規(guī)范》中規(guī)定的消毒效果鑒定試驗(yàn)的代表菌 ，大腸桿菌8099_
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大腸埃希氏菌/《消毒技術(shù)規(guī)范》中規(guī)定的消毒效果鑒定試驗(yàn)的代表菌 ，大腸桿菌8099

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《消毒技術(shù)規(guī)范》中規(guī)定的消毒效果鑒定試驗(yàn)的代表菌 ,，大腸桿菌8099,。

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GB 4789.6-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 致瀉大腸埃希氏菌檢驗(yàn)

適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中致瀉大腸埃希氏菌（包括腸產(chǎn)毒性,、腸致病性,、腸出血性、腸侵襲性,、腸集聚性等類型）的檢驗(yàn)方法,，適用于食品及食物中毒樣品的檢測[3][4]。
核心檢測方法
采用選擇性培養(yǎng)基分離（如MAC,、CT-SMAC）,、生化鑒定（吲哚試驗(yàn)、糖發(fā)酵試驗(yàn)）,、血清學(xué)分型（O抗原和H抗原檢測）及分子生物學(xué)方法（PCR檢測毒力基因stx1/stx2,、eae等）[3][4][9]。
檢出限與定量限
定性檢測靈敏度為1 CFU/25g（適用于預(yù)增菌法）,；定量檢測時(shí)平板計(jì)數(shù)法檢出限為10 CFU/g[3][9],。
質(zhì)控樣品要求
每批次實(shí)驗(yàn)需包含：
1. 陽性對(duì)照（ATCC 25922或等效標(biāo)準(zhǔn)菌株）
2. 陰性對(duì)照（無菌生理鹽水）
3. 空白對(duì)照（未接種培養(yǎng)基）[3][4]。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟
1. 樣品前處理：25g樣品+225mL mEC肉湯增菌（36℃±1℃,，18-24h）
2. 選擇性分離：CT-SMAC平板和MAC平板劃線（36℃±1℃,，18-24h）
3. 可疑菌落鑒定：氧化酶試驗(yàn)陰性、吲哚陽性,、乳糖發(fā)酵陽性菌株進(jìn)一步分型
4. 毒力驗(yàn)證：PCR檢測stx,、eae等特異性基因[3][4][9]
特別說明
1. 腸出血性大腸埃希氏菌（如O157:H7）需增加山梨醇麥康凱平板（CT-SMAC）篩選
2. 分子生物學(xué)檢測應(yīng)在生物安全二級(jí)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行
3. 血清學(xué)分型需使用國家指定標(biāo)準(zhǔn)抗血清[3][4][9]

GB 4789.38-2023 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸埃希氏菌計(jì)數(shù)

適用范圍
適用于食品中大腸埃希氏菌的定量檢測（貝類產(chǎn)品除外），包含平板計(jì)數(shù)法（第二法）和MPN法[5],。
核心檢測方法
使用VRB-MUG瓊脂平板,，通過β-葡萄糖醛酸酶活性檢測（MUG水解產(chǎn)生熒光）進(jìn)行特異性計(jì)數(shù)[5]。
質(zhì)控樣品要求
每批次應(yīng)包含：
1. 已知濃度標(biāo)準(zhǔn)菌株（如ATCC 25922）
2. 樣品加標(biāo)回收試驗(yàn)（回收率70-130%）[5],。

HJ 1001-2018 水質(zhì) 總大腸菌群,、糞大腸菌群和大腸埃希氏菌的測定 酶底物法

適用范圍
適用于地表水、地下水及廢水中大腸埃希氏菌的快速檢測,，檢測周期縮短至24小時(shí)[2],。
核心檢測方法
采用酶底物法,，通過檢測β-D-葡萄糖醛酸苷酶活性（使MUG分解產(chǎn)生熒光）進(jìn)行定量[2],。

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