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副溶血弧菌（GB 4789.28）

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《GB 4789.28 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求》標(biāo)準(zhǔn)菌株

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適用范圍	適用于食品中副溶血性弧菌的檢驗(yàn)，包括動(dòng)物性水產(chǎn)干制品,、腌醉制生食動(dòng)物性水產(chǎn)品,、即食藻類食品、魚糜制品等[5][7],。
核心檢測(cè)方法	采用選擇性培養(yǎng)基分離法（如TCBS瓊脂）,、生化鑒定及血清學(xué)試驗(yàn)，結(jié)合菌落形態(tài)特征進(jìn)行綜合判定[5][9],。
檢出限與定量限	檢出限為1 CFU/g,，定量限需通過梯度稀釋法結(jié)合平板計(jì)數(shù)確定[7]。
質(zhì)控樣品要求	每批次實(shí)驗(yàn)需設(shè)置陽性對(duì)照（副溶血性弧菌標(biāo)準(zhǔn)菌株）和陰性對(duì)照,，使用3%氯化鈉堿性蛋白胨水（APW）增菌[9],。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	樣品均質(zhì)→增菌培養(yǎng)（36℃±1℃，8-18h）→選擇性平板分離（TCBS瓊脂,，36℃±1℃,，18-24h）→可疑菌落純化→生化鑒定（氧化酶、嗜鹽性試驗(yàn)等）[5][9],。
特別說明	替代GB/T 4789.7-2008標(biāo)準(zhǔn),，新增PCR檢測(cè)方法驗(yàn)證要求，明確致病性菌株需進(jìn)行tdh/trh基因檢測(cè)[5][7],。

適用范圍	專門針對(duì)畜禽飼料及水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料中副溶血性弧菌的檢測(cè)[1][6],。
核心檢測(cè)方法	采用MPN法結(jié)合顯色培養(yǎng)基鑒定，重點(diǎn)檢測(cè)飼料原料中的污染風(fēng)險(xiǎn)[1][8],。
檢出限與定量限	MPN法檢測(cè)限為3 MPN/g,，定量范圍3-110 MPN/g[6]。
質(zhì)控樣品要求	要求每10個(gè)樣品設(shè)置1個(gè)平行樣,，使用含3%NaCl的TSB培養(yǎng)基進(jìn)行增菌[6],。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	樣品預(yù)處理→梯度稀釋→三重增菌（37℃, 6-8h）→TCBS平板分離→生化確認(rèn)（VP試驗(yàn)、蔗糖發(fā)酵試驗(yàn)）[1][8],。
特別說明	強(qiáng)調(diào)飼料原料存儲(chǔ)溫度對(duì)檢測(cè)結(jié)果的影響,，規(guī)定冷凍樣品需在45℃快速解凍后立即檢測(cè)[6]。

適用范圍	適用于醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)副溶血性弧菌引起的食物中毒病例的診斷與處置[2][7]。
核心檢測(cè)方法	臨床樣本（嘔吐物/糞便）的病原菌分離培養(yǎng),，結(jié)合患者流行病學(xué)史進(jìn)行綜合判斷[2][9],。
檢出限與定量限	臨床樣本中病原菌濃度≥10^4 CFU/g可判定為致病量[2]。
質(zhì)控樣品要求	要求同時(shí)采集患者急性期和恢復(fù)期雙份血清進(jìn)行抗體效價(jià)測(cè)定[2],。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	樣本接種堿性蛋白胨水→轉(zhuǎn)種慶大霉素瓊脂→神奈川現(xiàn)象試驗(yàn)→血清分型[2][9],。
特別說明	規(guī)定食物中毒確診需同時(shí)滿足：①檢出產(chǎn)毒菌株 ②患者雙份血清抗體效價(jià)呈4倍增長(zhǎng) ③相同病原體從食品和患者中分離[2]。

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