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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 菌種 質(zhì)控樣品 FTQC-13-01產(chǎn)氣莢膜梭菌質(zhì)控樣品/GB 4789.13-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 產(chǎn)氣莢膜梭菌檢驗(yàn)
FTQC-13-01產(chǎn)氣莢膜梭菌質(zhì)控樣品/GB 4789.13-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 產(chǎn)氣莢膜梭菌檢驗(yàn)_
圖片僅供參考,，具體產(chǎn)品以實(shí)物為準(zhǔn)！

FTQC-13-01產(chǎn)氣莢膜梭菌質(zhì)控樣品/GB 4789.13-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 產(chǎn)氣莢膜梭菌檢驗(yàn)

B0192 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 2支/盒 {{inventory}} {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 定性/陽性

食品中產(chǎn)氣莢膜梭菌定性檢驗(yàn)質(zhì)量控制與人員考核（陽性）,。

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一,、適用范圍

GB 4789.13-2012規(guī)定了食品中產(chǎn)氣莢膜梭菌的檢驗(yàn)方法,，適用于食品生產(chǎn)、加工及流通環(huán)節(jié)的微生物學(xué)檢驗(yàn),，包括食品原料,、成品及環(huán)境樣本的檢測。

二,、核心檢測方法

檢測流程包括樣品前處理,、選擇性增菌培養(yǎng)、分離純化,、生化鑒定及分子生物學(xué)確認(rèn),。標(biāo)準(zhǔn)要求使用TSC瓊脂培養(yǎng)基進(jìn)行選擇性分離，并通過乳糖發(fā)酵,、硝酸鹽還原等生化試驗(yàn)完成初步鑒定,。

三、檢出限與定量限

標(biāo)準(zhǔn)未明確量化檢出限,，但要求質(zhì)控樣品在選擇性培養(yǎng)基上呈現(xiàn)典型菌落形態(tài)（黑色菌落伴渾濁圈）,。定性檢測需滿足至少1個(gè)典型菌落經(jīng)生化確認(rèn)，定量檢測需通過稀釋法計(jì)算CFU/g或CFU/mL,。

四,、質(zhì)控樣品要求

質(zhì)控樣品須為凍干形態(tài)，標(biāo)準(zhǔn)菌株需經(jīng)形態(tài)學(xué),、生理生化及分子生物學(xué)驗(yàn)證,。樣品需在-20℃以下保存，有效期6個(gè)月,，復(fù)溶后需在2小時(shí)內(nèi)完成接種,。

五、關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品處理：無菌稱取25g樣品加入225mL 0.1%蛋白胨水均質(zhì)
2. 增菌培養(yǎng)：80℃水浴10分鐘后接種FT培養(yǎng)基,，46℃厭氧培養(yǎng)18-24h
3. 分離培養(yǎng)：劃線接種TSC瓊脂,，厭氧培養(yǎng)24h觀察典型菌落
4. 確認(rèn)試驗(yàn)：挑取可疑菌落進(jìn)行乳糖發(fā)酵、動(dòng)力-硝酸鹽試驗(yàn)

六,、特別說明

1. 需全程在生物安全柜中操作,，避免芽孢擴(kuò)散
2. 所有培養(yǎng)基使用前需做無菌驗(yàn)證及性能測試
3. 檢測環(huán)境需符合二級生物安全實(shí)驗(yàn)室要求
4. 對疑似陽性樣本需進(jìn)行α毒素基因（cpa）PCR確認(rèn)

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