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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 菌種 質(zhì)控樣品 FTQC-40-02模擬乳粉克羅諾桿菌質(zhì)控樣品
FTQC-40-02模擬乳粉克羅諾桿菌質(zhì)控樣品_
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FTQC-40-02模擬乳粉克羅諾桿菌質(zhì)控樣品

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GB 4789.40-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）檢驗

適用范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒配方食品、乳及乳制品等食品中克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）的定性檢測[1],。
核心檢測方法 采用增菌培養(yǎng),、選擇性分離、生化鑒定及分子生物學(xué)確認的三步法：
1. 前增菌（36℃±1℃,，18-24h）
2. 選擇性增菌（44℃±0.5℃,，24-48h）
3. 顯色培養(yǎng)基分離與生化試驗確認
檢出限與定量限 定性檢測方法，未規(guī)定定量限,；最低檢出限為1 CFU/25g樣品,。
質(zhì)控樣品要求 需使用陽性對照菌株（如ATCC 29544）和陰性對照同步試驗；樣品保存需符合生物安全二級實驗室要求,。
關(guān)鍵實驗步驟 1. 樣品預(yù)處理：無菌稱取25g樣品加入225mL緩沖蛋白胨水
2. 選擇性增菌：轉(zhuǎn)種至改良月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯（mLST）
3. 分離培養(yǎng)：劃線接種克羅諾桿菌顯色培養(yǎng)基
4. 生化驗證：氧化酶試驗,、API 20E生化鑒定系統(tǒng)
特別說明 1. 需在生物安全柜內(nèi)操作活菌培養(yǎng)物
2. 可疑菌落需經(jīng)全自動微生物鑒定系統(tǒng)或PCR方法確認
3. 實驗環(huán)境需定期進行微生物監(jiān)控

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