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木糖醇

BW3424

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87-99-0

萬(wàn)佳

99.051%

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木糖醇介紹：

【產(chǎn)品編號(hào)】BW3424

【CAS.編號(hào)】87-99-0

【中文名稱(chēng)】木糖醇

【英文名稱(chēng)】

【標(biāo)準(zhǔn)值】99.051%

【產(chǎn)品規(guī)格】1g

【主要用途】

【保存條件】室溫避光

【注意事項(xiàng)】

木糖醇相關(guān)產(chǎn)品：

標(biāo)物編號(hào)	產(chǎn)品名稱(chēng)	CAS NO	標(biāo)準(zhǔn)值	規(guī)格	價(jià)格	庫(kù)存	有效期至
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SH-X748050-500g	木糖醇	87-99-0	——	500g/瓶	詢(xún)價(jià)	現(xiàn)貨	——
SH-X749751-100mg	[13C5]木糖醇	——	——	100mg/瓶	詢(xún)價(jià)	現(xiàn)貨	——

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1. 標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

GB 1886.234-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑木糖醇》

2. 適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以木糖為原料經(jīng)催化加氫制得的食品添加劑木糖醇，規(guī)定了其技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容。

3. 核心檢測(cè)方法

采用高效液相色譜法（HPLC）測(cè)定木糖醇含量，流動(dòng)相為乙腈-水混合溶液，檢測(cè)器為示差折光檢測(cè)器（RID）。

4. 檢出限與定量限

方法檢出限（LOD）為0.05 mg/kg，定量限（LOQ）為0.2 mg/kg，適用于食品中微量木糖醇的定量分析。

5. 質(zhì)控樣品要求

實(shí)驗(yàn)需使用純度≥99.5%的木糖醇標(biāo)準(zhǔn)品作為質(zhì)控樣品，每批次檢測(cè)至少插入2個(gè)平行質(zhì)控樣，回收率應(yīng)控制在95%~105%。

6. 關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

(1) 樣品預(yù)處理：稱(chēng)取1.0 g樣品，用超純水定容至50 mL，經(jīng)0.45 μm濾膜過(guò)濾；
(2) 色譜條件：柱溫40℃，流速1.0 mL/min，進(jìn)樣量10 μL；
(3) 結(jié)果計(jì)算：通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)曲線法計(jì)算木糖醇含量。

7. 特別說(shuō)明

當(dāng)樣品中存在山梨糖醇、麥芽糖醇等其他糖醇時(shí)，需優(yōu)化色譜條件或采用質(zhì)譜法（LC-MS）進(jìn)行確證，避免假陽(yáng)性結(jié)果。

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