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奶粉中鈣質(zhì)控樣品_
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奶粉中鈣質(zhì)控樣品

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奶粉中鈣質(zhì)控樣品


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奶粉中鈣質(zhì)控樣品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)解讀

1. GB 5009.92-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鈣的測定》

適用范圍：適用于各類食品（包括奶粉、乳制品等）中鈣含量的測定
關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
? 規(guī)定了兩種檢測方法：
? EDTA滴定法（檢出限：2 mg/100g）
? 火焰原子吸收光譜法（檢出限：0.2 mg/kg）
? 明確質(zhì)控要求：平行樣測定次數(shù)≥2次,，結(jié)果保留三位有效數(shù)字
? 包含試樣制備,、結(jié)果計算等全流程規(guī)范

特別說明：

1. 質(zhì)控樣品檢測需滿足：
? 平行樣相對偏差≤10%
? 加標(biāo)回收率范圍85-115%
? 標(biāo)準(zhǔn)曲線相關(guān)系數(shù)r≥0.995
2. 檢測前需進(jìn)行：
? 儀器校準(zhǔn)（波長、燃?xì)獗壤龋?/td>
? 消解過程空白試驗
? 基體干擾驗證

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