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茶葉中鉛質(zhì)控樣品_
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茶葉中鉛質(zhì)控樣品

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茶葉中鉛質(zhì)控樣品


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國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)解讀（茶葉中鉛質(zhì)控樣品相關(guān)）

1. GB 5009.12-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定》

適用范圍：適用于茶葉、糧食,、蔬菜等各類食品中鉛含量的檢測,。

關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
? 規(guī)定石墨爐原子吸收光譜法（檢出限：0.001 mg/kg）、電感耦合等離子體質(zhì)譜法（檢出限：0.002 mg/kg）及火焰原子吸收光譜法（檢出限：0.1 mg/kg）三種檢測方法
? 明確樣品前處理要求（消解,、灰化等步驟）
? 要求質(zhì)控樣品需滿足方法驗證的回收率（80%-120%）和精密度（RSD≤15%）

2. GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》

適用范圍：規(guī)定茶葉中鉛的限量指標(biāo)（≤5.0 mg/kg）,。

關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
? 質(zhì)控樣品需覆蓋限量值的50%-150%（即2.5-7.5 mg/kg濃度范圍）
? 要求實驗室使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行方法驗證
? 明確茶葉類別包含綠茶、紅茶,、烏龍茶等所有茶類

3. GH/T 1090-2014《茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣品制備技術(shù)規(guī)范》

適用范圍：茶葉類標(biāo)準(zhǔn)樣品（含質(zhì)控樣品）的制備和定值,。

技術(shù)要求：
? 原料篩選：要求鉛含量梯度覆蓋0.5-10 mg/kg范圍
? 均勻性檢驗：要求瓶間RSD≤5%
? 穩(wěn)定性要求：-20℃保存至少24個月特性量值穩(wěn)定
? 定值方法：需通過至少6家實驗室協(xié)同定值

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