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茶葉中鈉質(zhì)控樣品

P56207

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茶葉中鈉質(zhì)控樣品介紹：

貨號(hào)：P56207
規(guī)格：30g
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標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

GB 5009.91-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉀、鈉的測(cè)定

適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品中鈉含量的測(cè)定，包括茶葉及其制品。檢測(cè)方法涵蓋火焰原子吸收光譜法（FAAS）、電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）等。

核心檢測(cè)方法

火焰原子吸收光譜法（FAAS）：樣品經(jīng)消解后，通過原子吸收光譜儀在589.0 nm波長(zhǎng)下測(cè)定鈉元素的吸光度，計(jì)算含量。

檢出限與定量限

火焰原子吸收光譜法的檢出限（LOD）為0.5 mg/kg，定量限（LOQ）為1.5 mg/kg；ICP-MS法的LOD為0.01 mg/kg，LOQ為0.03 mg/kg。

質(zhì)控樣品要求

質(zhì)控樣品需滿足均勻性（RSD≤5%）、穩(wěn)定性（有效期≥12個(gè)月）、認(rèn)定值不確定度（≤10%）要求，且基質(zhì)應(yīng)與茶葉樣品一致。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品消解：稱取0.5 g茶葉樣品，加入硝酸-過氧化氫混合液，微波消解；
2. 定容：消解液冷卻后定容至50 mL；
3. 儀器校準(zhǔn)：使用鈉標(biāo)準(zhǔn)系列溶液繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線；
4. 上機(jī)測(cè)定：按儀器條件測(cè)定吸光度或質(zhì)譜信號(hào)；
5. 數(shù)據(jù)計(jì)算：根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算鈉含量。

特別說明

1. 實(shí)驗(yàn)過程中需避免使用含鈉試劑（如NaOH）以防止污染；
2. 質(zhì)控樣品需與待測(cè)樣品同步消解和測(cè)定，每批次插入質(zhì)控樣數(shù)量≥10%；
3. 高鹽基質(zhì)樣品需采用標(biāo)準(zhǔn)加入法消除干擾。

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