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霉菌培養(yǎng)基/用于霉菌的無菌試驗(yàn)

HB4702

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250g

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霉菌培養(yǎng)基介紹：

用途：用于霉菌的無菌試驗(yàn),。

成分(g/L)

蛋白胨	5.0
磷酸二氫鉀	1.0
葡萄糖	10.0
MgSO₄.7H₂O	0.5
pH值6.2-6.6	25℃

用法：

稱取本品16.3g，加熱溶解于1000ml純化水中,，分裝,，115℃高壓滅菌30分鐘或121℃高壓滅菌15分鐘，備用,。

注：培養(yǎng)基中含少量硫酸鎂,，滅菌后可能出現(xiàn)微量沉淀。

霉菌培養(yǎng)基微生物靈敏度試驗(yàn)：

按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基,，接種以下質(zhì)控菌株,，放置25-28℃需氧培養(yǎng)72-120小時(shí)。?

霉菌培養(yǎng)基同名產(chǎn)品推薦：

HB4702-1 霉菌培養(yǎng)基（含瓊脂和氯霉素） 250g

霉菌培養(yǎng)基相關(guān)產(chǎn)品：

產(chǎn)品貨號	產(chǎn)品名稱	產(chǎn)品規(guī)格	產(chǎn)品說明及用途
HB5192	真菌培養(yǎng)基Fungi Medium	250g	用于藥品,、生物制品霉菌無菌試驗(yàn)（GB標(biāo)準(zhǔn)）
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HB5206	葡萄糖蛋白胨培養(yǎng)基Dextrose Peptone Medium	250g	用于藥品,，生物制品無菌試驗(yàn)
HB5215	真菌瓊脂培養(yǎng)基Fungi Agar Medium	250g	用于藥品，生物制品霉菌無菌試驗(yàn)
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HB5218	胰蛋白胨水培養(yǎng)基Peptone Water Medium	250g	用于細(xì)菌靛基質(zhì)試驗(yàn)
HB5220	硝酸鹽胨水培養(yǎng)基Nitrate Saline Peptone Water Medium	250g	用于硝酸鹽還原產(chǎn)氣試驗(yàn)
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GB 4789.15-2016 霉菌和酵母計(jì)數(shù)標(biāo)準(zhǔn)解讀

適用范圍

適用于食品中霉菌和酵母的計(jì)數(shù)檢測,，包括罐頭,、番茄制品等各類食品樣品[1][2]。

核心檢測方法

采用傾注平板法,，要求使用拍擊式均質(zhì)器或均質(zhì)袋處理樣品,，避免菌絲斷裂導(dǎo)致結(jié)果偏差[1][2]。

檢出限與定量限

標(biāo)準(zhǔn)未明確具體數(shù)值,，需根據(jù)樣品類型和稀釋梯度確定,，通常以菌落形成單位（CFU）報(bào)告[4]。

質(zhì)控樣品要求

需驗(yàn)證培養(yǎng)基靈敏度（如大腸桿菌,、白色念珠菌）,，并定期檢查培養(yǎng)箱潔凈度[2][8]。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品稀釋采用梯度稀釋法,；
2. 傾注培養(yǎng)基后正置平板,；
3. 28℃±1℃培養(yǎng)5天，每日觀察記錄[2][4][9],。

特別說明

正置培養(yǎng)易污染,，需使用專用培養(yǎng)箱、縮短開箱時(shí)間,，并控制培養(yǎng)基冷凝水[9],。

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