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含100ml 緩沖蛋白胨水（BPW）均質(zhì)袋/用于阪崎桿菌的定量

HBJ002-4

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用于阪崎桿菌的定量

含100ml緩沖蛋白胨水均質(zhì)袋微生物靈敏度試驗(yàn):

按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株,，放置36±1℃需氧培養(yǎng)8小時(shí),。

以上信息僅供參考，請(qǐng)以實(shí)物批次為準(zhǔn),！

適用范圍	專用于食品中阪崎腸桿菌的分離與定量檢測(cè),，特別適用于嬰幼兒配方奶粉等乳制品[4]
核心檢測(cè)方法	采用BPW均質(zhì)后MPN法進(jìn)行定量，通過選擇性培養(yǎng)基（DFI瓊脂）分離目標(biāo)菌
檢出限與定量限	MPN法檢出限為0.3 MPN/g,，定量范圍1-110 MPN/g
質(zhì)控樣品要求	需同步進(jìn)行陰性質(zhì)控（BPW空白）和陽性質(zhì)控（阪崎腸桿菌ATCC 29544）
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	樣品與BPW按1:10均質(zhì),，36℃±1℃培養(yǎng)18-24小時(shí)后轉(zhuǎn)種VRBG瓊脂
特別說明	規(guī)定BPW需預(yù)加熱至45℃±1℃再接觸樣品，均質(zhì)袋拍擊速度需≥120次/分鐘

適用范圍	乳制品中腸桿菌科定量檢測(cè),，含BPW均質(zhì)袋的前處理要求[6]
核心檢測(cè)方法	BPW均質(zhì)后VRBG瓊脂傾注法,，需在30分鐘內(nèi)完成轉(zhuǎn)移
檢出限與定量限	定量限10 CFU/g,，檢出限1 CFU/g
質(zhì)控樣品要求	每批次需檢測(cè)BPW本底微生物，含菌量需＜1 CFU/mL
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	規(guī)定均質(zhì)時(shí)間3-5分鐘,，均質(zhì)后靜置30秒再取樣
特別說明	明確BPW保存條件：開封后需2-8℃密封保存,，有效期7天

適用范圍	食品中沙門氏菌檢測(cè)，規(guī)定BPW作為標(biāo)準(zhǔn)前增菌液[8]
核心檢測(cè)方法	BPW前增菌（36℃±1℃培養(yǎng)18h±2h）后轉(zhuǎn)接SC肉湯
質(zhì)控樣品要求	需使用鼠傷寒沙門氏菌ATCC 14028作為過程控制菌
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	樣品與BPW按1:9體積比混合,，均質(zhì)袋厚度需≤0.1mm
特別說明	規(guī)定BPW配制后需在24小時(shí)內(nèi)使用,，pH需控制在7.2±0.2

適用范圍	國(guó)際通用的沙門氏菌檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)可BPW作為標(biāo)準(zhǔn)前處理液
核心檢測(cè)方法	BPW均質(zhì)后雙重增菌法（預(yù)增菌18h+選擇性增菌24h）
質(zhì)控樣品要求	每批次需測(cè)試BPW的促生長(zhǎng)能力
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	規(guī)定均質(zhì)袋裝量不超過容積的2/3,，均質(zhì)后需30分鐘內(nèi)處理

適用范圍	李斯特氏菌檢測(cè),，允許使用BPW作為替代前增菌液[8]
核心檢測(cè)方法	BPW均質(zhì)后30℃培養(yǎng)24h，轉(zhuǎn)接Fraser肉湯
特別說明	規(guī)定BPW中需添加0.6%酵母浸粉增強(qiáng)復(fù)蘇效果

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