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花生油中黃曲霉毒素B1質(zhì)控樣品（GB 5009.22-2016）

BWQ9044-2016

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1162-65-8

40mL

偉業(yè)計(jì)量

20.5μg/kg

見證書

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研制依據(jù)	GB 5009.22-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定（實(shí)施）
基質(zhì)	花生油
形態(tài)	液態(tài)
有效期	2027-02-28
存儲(chǔ)條件	常溫密閉及避光條件下保存。使用前應(yīng)恒溫至（20±3）℃,，并充分搖動(dòng)以保證均勻,。本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)打開后應(yīng)盡快使用，使用中嚴(yán)格防止沾污,。本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)建議最小取樣量為5.0g,。本樣品嚴(yán)禁食用。
用途	本質(zhì)控樣品可作為工作標(biāo)準(zhǔn),，用于日常分析和檢測(cè),；也可用于檢測(cè)方法評(píng)價(jià)和儀器校準(zhǔn)等實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制。
包裝	本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用棕色玻璃瓶包裝,規(guī)格40mL攜帶或運(yùn)輸時(shí)應(yīng)有防碎裂保護(hù),。
參考資料	GB 5009.22-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定

一,、樣品制備

本質(zhì)控樣品為含有黃曲霉毒素B1(CAS:1162-65-8）的花生油，在室溫(20±3)℃潔凈實(shí)驗(yàn)室經(jīng)過混勻,、分裝于棕色玻璃瓶中,。

二、溯源性及定值方法

本質(zhì)控樣品的濃度標(biāo)準(zhǔn)值采用測(cè)量值,，并用高效液相色譜法進(jìn)行量值核驗(yàn),。通過使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的制備、測(cè)量方法和計(jì)量器具,，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性,。

三、特征量值及擴(kuò)展不確定度

序號(hào)	組分	標(biāo)準(zhǔn)值	擴(kuò)展不確定度(k=2)	基體
1	黃曲霉毒素B1	20.5μg/kg	4.1μg/kg	花生油

四,、均勻性檢驗(yàn)及穩(wěn)定性考察

參照J(rèn)JF1343 國家計(jì)量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35）,，對(duì)分裝后的樣品進(jìn)行隨機(jī)抽樣，采用高效液相色譜法對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行均勻性檢驗(yàn)和長(zhǎng)期穩(wěn)定性跟蹤考察,。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗(yàn)規(guī)則,，穩(wěn)定性考察良好。

五,、包裝、儲(chǔ)存及使用

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用棕色玻璃瓶包裝,規(guī)格40mL攜帶或運(yùn)輸時(shí)應(yīng)有防碎裂保護(hù),。

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花生油中黃曲霉毒素B?檢測(cè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)解讀
1. GB 5009.22-2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定》
適用范圍	適用于花生油、植物油,、谷物等食品中黃曲霉毒素B?,、B?、G?,、G?的檢測(cè)
關(guān)鍵指標(biāo)	? 檢出限：黃曲霉毒素B?為0.03 μg/kg ? 定量限：黃曲霉毒素B?為0.1 μg/kg
方法原理	采用免疫親和層析凈化-高效液相色譜法（HPLC）或液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）,，包含樣品前處理、凈化,、色譜分離及定量分析流程
2. GB 2761-2017 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》
限量要求	? 花生油中黃曲霉毒素B?的限量為20 μg/kg ? 其他植物油（如玉米油,、菜籽油）限量為10 μg/kg
質(zhì)控關(guān)聯(lián)	質(zhì)控樣品設(shè)計(jì)需覆蓋限量值（如5 μg/kg、20 μg/kg,、50 μg/kg）,，驗(yàn)證檢測(cè)方法的準(zhǔn)確性及實(shí)驗(yàn)室能力
方法關(guān)聯(lián)性說明
質(zhì)控樣品的制備與驗(yàn)證需符合GB 5009.22的檢測(cè)流程，同時(shí)結(jié)果判定需參照GB 2761的限量標(biāo)準(zhǔn),。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)通過加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)（建議回收率范圍70%-120%）和重復(fù)性測(cè)試（RSD≤15%）確保檢測(cè)有效性

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花生油中黃曲霉毒素B1質(zhì)控樣品（GB 5009.22-2016）

花生油中黃曲霉毒素B?檢測(cè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)解讀

1. GB 5009.22-2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定》

2. GB 2761-2017 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》

方法關(guān)聯(lián)性說明