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大豆苷元_486-66-8
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大豆苷元

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大豆苷元介紹：

分子式：C15H10O4
分子量：254.24
儲存條件：2-8℃
外觀：淡黃色結晶。
用途：科研

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國家標準GB 5009.XXX-XXXX 食品中大豆異黃酮的測定
標準名稱及標準號 GB 5009.XXX-XXXX 食品中大豆異黃酮的測定（現(xiàn)行有效版本）
適用范圍 適用于食品（包括豆制品、保健食品等）中大豆苷元等異黃酮類化合物的檢測，涵蓋原料、加工品及成品。
核心檢測方法 高效液相色譜法（HPLC），采用C18色譜柱，紫外檢測器（檢測波長260 nm），流動相為甲醇-水梯度洗脫。
檢出限與定量限 大豆苷元檢出限（LOD）為0.05 mg/kg，定量限（LOQ）為0.2 mg/kg。
質(zhì)控樣品要求 每批次檢測需包含空白樣品、加標回收樣品（加標濃度覆蓋定量限至標準曲線最高點），回收率應控制在80%-120%。
關鍵實驗步驟 1. 樣品前處理：超聲提取（甲醇作為溶劑）后離心過濾；
2. 色譜條件優(yōu)化：柱溫30℃，流速1.0 mL/min；
3. 標準曲線繪制：需覆蓋0.2-50 mg/L濃度范圍。
特別說明 需注意大豆苷元對光敏感，樣品處理需避光操作；若采用液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（LC-MS）需參考補充方法確認結構。

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