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大豆苷_552-66-9
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大豆苷

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大豆苷介紹:


分子式:C21H20O9
分子量:416.38
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外觀:白色針狀結(jié)晶
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國家標準GB 5009.XXX-20XX 食品中大豆異黃酮的測定 液相色譜-質(zhì)譜法
標準名稱及標準號 GB 5009.XXX-20XX《食品中大豆異黃酮的測定 液相色譜-質(zhì)譜法》
適用范圍 適用于食品(如豆制品、保健食品等)中大豆苷、染料木苷等異黃酮類化合物的定量檢測。
核心檢測方法 采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(LC-MS/MS),通過特征離子對進行定性與定量分析。
檢出限與定量限 大豆苷的檢出限(LOD)為0.01 mg/kg,定量限(LOQ)為0.05 mg/kg。
質(zhì)控樣品要求 需包含空白樣品、加標回收樣品和平行樣,回收率應(yīng)控制在80%-120%,RSD≤10%。
關(guān)鍵實驗步驟 1. 樣品經(jīng)甲醇-水提取;
2. 固相萃取凈化;
3. 色譜分離(C18柱);
4. 質(zhì)譜多反應(yīng)監(jiān)測(MRM)模式分析。
特別說明 實驗需避光操作,防止大豆苷光解;基質(zhì)復(fù)雜樣品需優(yōu)化凈化步驟。
行業(yè)標準GB/T 23788-20XX 保健食品中大豆異黃酮的測定
標準名稱及標準號 GB/T 23788-20XX《保健食品中大豆異黃酮的測定》
適用范圍 適用于膠囊、片劑等保健食品中大豆苷、黃豆黃苷等活性成分的含量測定。
核心檢測方法 高效液相色譜法(HPLC)結(jié)合紫外檢測器,檢測波長為260 nm。
檢出限與定量限 大豆苷的檢出限(LOD)為0.5 μg/g,定量限(LOQ)為1.5 μg/g。
質(zhì)控樣品要求 每批次樣品需設(shè)置3個濃度水平的加標實驗,平行樣數(shù)量≥3個。
關(guān)鍵實驗步驟 1. 樣品經(jīng)乙醇超聲提取;
2. 離心過濾后進樣分析;
3. 外標法定量。
特別說明 需驗證方法特異性,排除其他異黃酮類成分的干擾。

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