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香蘭素

B21366-20mg

Vanillin

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121-33-5

20mg

源葉

HPLC≥98%

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香蘭素介紹：

分子式：C8H8O3
分子量：152.149
儲存條件：2-8℃
外觀：白色針狀結(jié)晶。
用途：

您正在瀏覽的產(chǎn)品：香蘭素

手機(jī)版：香蘭素

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本公司銷售的所有產(chǎn)品僅供實驗科研使用，不用于人體及臨床診斷。

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中香蘭素、甲基香蘭素、乙基香蘭素和香豆素的測定

適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品（含乳制品、嬰幼兒配方食品、飲料等）中香蘭素（CAS:121-33-5）及其他類似物質(zhì)的定量檢測，涵蓋原料、加工品及終產(chǎn)品。

核心檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）為基準(zhǔn)方法，結(jié)合紫外檢測器（波長范圍254 nm），采用外標(biāo)法定量。樣品經(jīng)溶劑提取、凈化后進(jìn)樣分析。

檢出限與定量限

香蘭素檢出限（LOD）為0.5 mg/kg，定量限（LOQ）為1.0 mg/kg；液態(tài)樣品需按稀釋倍數(shù)折算。

質(zhì)控樣品要求

每批次樣品需包含空白對照、加標(biāo)回收樣和平行樣。加標(biāo)回收率應(yīng)控制在80%-120%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）≤10%。

關(guān)鍵實驗步驟

1. 樣品前處理：稱取均勻樣品，加入甲醇-水（7:3）超聲提取，離心后過膜；
2. 色譜條件：C18色譜柱（4.6×250 mm，5 μm），流動相為甲醇-0.1%磷酸水溶液（35:65），流速1.0 mL/min；
3. 數(shù)據(jù)采集：保留時間定性，峰面積定量。

特別說明

1. 香蘭素易受光照及高溫影響，實驗過程需避光操作；
2. 若樣品基質(zhì)復(fù)雜，需增加固相萃取（SPE）凈化步驟；
3. 標(biāo)準(zhǔn)曲線濃度范圍建議覆蓋0.5-50 mg/L，相關(guān)系數(shù)≥0.999。

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