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丁酸梭菌

BNCC186498

Clostridium butyricum

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凍干粉；菌液；平板

北納生物/BNCC

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丁酸梭菌介紹：

注意：該價(jià)格為凍干粉價(jià)格,平板加200元,菌液加150元
產(chǎn)品中文名稱：丁酸梭菌
產(chǎn)品英文名稱：Clostridium butyricum
參考用途：分類學(xué)研究用菌。
形態(tài)特性：大小：2-4mm 形狀：圓形邊緣：不整齊透明度：不透明顏色：灰白色隆起度：扁平表面：明亮光滑質(zhì)地：濕潤(rùn)易挑起
培養(yǎng)基：特殊蛋白胨：23.0，可溶性淀粉：1.0，氯化鈉：5.0，瓊脂：10.0，脫纖維羊血：5%(50℃添加)，pH：7.3±0.2（25℃）
培養(yǎng)條件：37℃；24-48h；厭氧；
培養(yǎng)方法：①準(zhǔn)備上述平板2塊；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打開(kāi)，用酒精燈灼燒頂部，后迅速滴上無(wú)菌水使之破裂，隨后用鑷子將其敲碎；③吸取0.5mL無(wú)菌水（置于厭氧環(huán)境平衡24h）打入凍干管，充分溶解菌粉后，打入2塊平板，200μL/個(gè)，涂布均勻；④將平板置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng)，菌種長(zhǎng)出即可使用。
存儲(chǔ)形式：2-8℃
提供形式：凍干粉；菌液；平板
備注：‖致病對(duì)象│人畜共患‖描述│G+C mol%：28.0(Tm)。G+，細(xì)胞桿狀，微彎曲， 0.71×2.53~4.33μm。單個(gè)排列。芽孢橢圓形，中生至次端生，孢囊不膨大。

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標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

GB 4789.26-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 梭菌檢驗(yàn)

適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品及食品加工環(huán)境中丁酸梭菌的定性及定量檢測(cè)，包括樣品前處理、分離培養(yǎng)及生化鑒定。

核心檢測(cè)方法

1. 樣品稀釋后接種于強(qiáng)化梭菌瓊脂培養(yǎng)基（RCM）；
2. 厭氧條件下37℃培養(yǎng)48小時(shí)；
3. 通過(guò)菌落形態(tài)、革蘭染色及生化試驗(yàn)（如明膠液化、硝酸鹽還原）確認(rèn)。

檢出限與定量限

定性檢測(cè)檢出限為1 CFU/25g（或25mL）；定量檢測(cè)最低定量限為10 CFU/g（或mL）。

質(zhì)控樣品要求

1. 陰性對(duì)照：使用無(wú)菌生理鹽水替代樣品；
2. 陽(yáng)性對(duì)照：使用丁酸梭菌標(biāo)準(zhǔn)菌株（如ATCC 19398）進(jìn)行同步培養(yǎng)；
3. 每批次檢測(cè)需包含質(zhì)控樣品。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品均質(zhì)后梯度稀釋至10^-5；
2. 傾注法接種RCM培養(yǎng)基并覆蓋厭氧指示劑；
3. 厭氧罐中放置催化劑（鈀粒）創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境；
4. 典型菌落（灰白色、不規(guī)則邊緣）挑取后進(jìn)行革蘭染色及過(guò)氧化氫酶試驗(yàn)。

特別說(shuō)明

1. 丁酸梭菌為嚴(yán)格厭氧菌，操作需在厭氧工作站或厭氧罐中進(jìn)行；
2. 若樣品含競(jìng)爭(zhēng)菌群，需使用選擇性培養(yǎng)基（如添加多黏菌素B）；
3. 最終鑒定需結(jié)合氣液相色譜分析代謝產(chǎn)物（丁酸）。

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