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產(chǎn)品中文名稱：糞腸球菌
產(chǎn)品英文名稱：Enterococcus faecalis
參考用途：發(fā)酵制泡菜、果蔬制品,、飼料,、乳制品等,。
形態(tài)特性：大小：1-2mm 形狀：圓形 邊緣：不整齊 透明度：不透明顏色：乳白色 隆起度：中間凸起 表面：明亮光滑 質(zhì)地：濕潤黏稠
培養(yǎng)基：蛋白胨：15.0,，酵母浸粉：2.0，葡萄糖：10.0,，可溶性淀粉：0.5,，NaCl：5.0，番茄浸粉：5.0,，L-半胱氨酸：0.5,，肝浸粉：0.3，瓊脂：20.0,，pH：6.8±0.2(25℃)
培養(yǎng)條件：37℃,；48-72h；好氧
培養(yǎng)方法：①準(zhǔn)備1支含有5~10mL液體培養(yǎng)基的試管和2個(gè)平板,；②安全柜中打開,，用酒精燈灼燒頂部，后迅速滴上無菌水使之破裂,，隨后用鑷子將其敲碎,；③吸取0.5mL液體培養(yǎng)基打入凍干管，充分溶解后重新打回液體試管中,，混勻,；④吸取0.2mL菌懸液打入平板中，涂布均勻,，重復(fù)兩次獲得兩個(gè)平板,；⑤將液體試管和平板全部置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng)，菌種長出即可使用,。
存儲(chǔ)形式：2-8℃
提供形式：凍干粉,；菌液；平板
備注：‖采集地│哈薩克斯坦一牧場‖描述│在CM0233培養(yǎng)基上培養(yǎng)2天,，菌落乳白色,、圓形、1-1.5㎜,、光滑,、半透明、邊緣整齊,。細(xì)胞卵圓形,、大多數(shù)成對(duì)或成鏈狀，直徑0.5-1μm,；G+,，不運(yùn)動(dòng),，無芽孢，有機(jī)化能,，兼性厭氧,；最適溫度30~37℃；耐酸,，最適pH為5.5~6.2,。發(fā)酵主要產(chǎn)乳酸。
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