YM培養(yǎng)基_培養(yǎng)基_菌種_標(biāo)準物質(zhì)_萘析商城

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YM培養(yǎng)基

BNCC370527

YM Medium

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干粉；250g

北納生物/BNCC

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YM培養(yǎng)基介紹：

產(chǎn)品中文名稱：YM培養(yǎng)基
產(chǎn)品英文名稱：YM Medium
參考用途：用于霉菌和酵母菌的增菌培養(yǎng)
形態(tài)特性：/
培養(yǎng)基：酵母浸粉：3.0，麥芽浸粉：3.0，葡萄糖：10.0，酪蛋白胨：5.0，pH：6.2±0.2（25℃）
培養(yǎng)條件：/
培養(yǎng)方法：稱取干粉培養(yǎng)基21.0g，加熱溶解于1000mL蒸餾水中，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15分鐘，烘干備用
存儲形式：室溫、避光、干燥；有效期三年
提供形式：干粉；250g
備注：/

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手機版：YM培養(yǎng)基

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國家標(biāo)準：食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗霉菌和酵母計數(shù)

標(biāo)準名稱及標(biāo)準號	GB 4789.15-2016 食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗霉菌和酵母計數(shù)
適用范圍	適用于食品中霉菌和酵母菌的計數(shù)檢測，需使用YM培養(yǎng)基（酵母浸出粉胨葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基）進行分離培養(yǎng)。

核心檢測方法

傾注平板法或涂布平板法，培養(yǎng)溫度25-28℃，培養(yǎng)時間5-7天，觀察典型菌落形態(tài)并計數(shù)。

檢出限與定量限

檢出限為1 CFU/g（mL），定量限為10 CFU/g（mL）。

質(zhì)控樣品要求

需使用陽性對照（如黑曲霉、白色念珠菌）和陰性對照（空白培養(yǎng)基），確保培養(yǎng)基無污染且靈敏度符合要求。

關(guān)鍵實驗步驟

1. 樣品均質(zhì)與稀釋；2. 接種至YM培養(yǎng)基；3. 倒置培養(yǎng)；4. 菌落形態(tài)鑒定；5. 結(jié)果計算與報告。