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皰肉液體培養(yǎng)基

BNCC360847

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皰肉液體培養(yǎng)基介紹：

產(chǎn)品中文名稱(chēng)：皰肉液體培養(yǎng)基
產(chǎn)品英文名稱(chēng)：/
參考用途：用于厭氧菌的增菌培養(yǎng)
形態(tài)特性：包裝完好，液體澄清
培養(yǎng)基：蛋白胨：30.0，牛肉浸粉：3.0，酵母浸粉：5.0，可溶性淀粉：2.0，葡萄糖：3.0，磷酸二氫鈉：5.0，pH：7.0-7.4（25℃）
培養(yǎng)條件：/
培養(yǎng)方法：稱(chēng)取干粉培養(yǎng)基48.0g，加熱溶解于1000mL蒸餾水中，分裝小試管，每支試管放4粒皰肉牛肉粒，121℃高壓滅菌15分鐘，烘干備用
存儲(chǔ)形式：2-8°保存，有效期一個(gè)月
提供形式：10個(gè)/包
備注：/

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國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗(yàn)

標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)	GB 4789.14-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗(yàn)》
適用范圍	適用于食品、臨床樣本及環(huán)境中肉毒梭菌及其毒素的定性檢測(cè)，皰肉液體培養(yǎng)基用于增菌培養(yǎng)環(huán)節(jié)。

核心檢測(cè)方法

1. 皰肉液體培養(yǎng)基的制備與滅菌；
2. 樣品均質(zhì)后接種至培養(yǎng)基進(jìn)行厭氧培養(yǎng)；
3. 觀察產(chǎn)氣、渾濁及肉渣消化現(xiàn)象；
4. 毒素檢測(cè)采用小鼠中和試驗(yàn)或ELISA法。

檢出限與定量限

未明確量化限值，依賴(lài)增菌后的毒素活性檢測(cè)，靈敏度可達(dá)0.1-1 ng/mL肉毒毒素。

質(zhì)控樣品要求

1. 陽(yáng)性對(duì)照：肉毒梭菌標(biāo)準(zhǔn)菌株（如ATCC 3502）；
2. 陰性對(duì)照：無(wú)菌生理鹽水或已知陰性樣本；
3. 培養(yǎng)基無(wú)菌驗(yàn)證：空白培養(yǎng)無(wú)微生物生長(zhǎng)。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 皰肉培養(yǎng)基需煮沸10分鐘除氧后快速冷卻；
2. 接種后覆蓋無(wú)菌液體石蠟隔絕氧氣；
3. 35℃厭氧培養(yǎng)48-72小時(shí)；
4. 培養(yǎng)后離心取上清液進(jìn)行毒素檢測(cè)。

特別說(shuō)明

1. 實(shí)驗(yàn)需在生物安全二級(jí)（BSL-2）實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行；
2. 肉毒毒素檢測(cè)涉及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)時(shí)需遵循倫理審查要求；
3. 陽(yáng)性結(jié)果需復(fù)核并報(bào)告具體毒素型別。

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