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冰葡萄酒中銅質(zhì)控樣品

P58096

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冰葡萄酒中銅質(zhì)控樣品介紹：

貨號：P58096
規(guī)格：30ml
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國家標(biāo)準(zhǔn)解讀：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中銅的測定

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號

GB 5009.13-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中銅的測定》

適用范圍	本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品（包括冰葡萄酒）中銅含量的測定，涵蓋火焰原子吸收光譜法（FAAS）、石墨爐原子吸收光譜法（GFAAS）和電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）。

核心檢測方法

1. 火焰原子吸收光譜法（FAAS）：適用于高濃度銅的樣品（如強(qiáng)化食品）；
2. 石墨爐原子吸收光譜法（GFAAS）：適用于痕量銅檢測；
3. ICP-MS法：適用于高靈敏度、多元素同時檢測需求。

檢出限與定量限

FAAS：檢出限0.2 mg/kg，定量限0.5 mg/kg；
GFAAS：檢出限0.02 mg/kg，定量限0.06 mg/kg；
ICP-MS：檢出限0.005 mg/kg，定量限0.015 mg/kg。

質(zhì)控樣品要求

1. 使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（CRM），基體應(yīng)與冰葡萄酒相近；
2. 質(zhì)控樣品濃度需覆蓋待測樣品范圍；
3. 每批次檢測需包含至少1個空白樣和2個平行質(zhì)控樣。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品前處理：濕法消解或微波消解，避免使用銅制器具；
2. 儀器校準(zhǔn)：采用標(biāo)準(zhǔn)加入法或外標(biāo)法，R2≥0.995；
3. 上機(jī)檢測：按方法優(yōu)化原子化溫度（FAAS）或射頻功率（ICP-MS）；
4. 數(shù)據(jù)計(jì)算：扣除空白值后按公式計(jì)算結(jié)果。

特別說明	1. 冰葡萄酒需關(guān)注乙醇基體干擾，建議采用標(biāo)準(zhǔn)加入法； 2. 實(shí)驗(yàn)用水需符合GB/T 6682一級水標(biāo)準(zhǔn)； 3. 高糖分樣品需徹底消解至澄清透明，防止碳化殘留。

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