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腐霉利

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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中腐霉利殘留量的測(cè)定

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)	GB 23200.121-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中腐霉利殘留量的測(cè)定》
適用范圍	適用于蔬菜、水果等植物源性食品中腐霉利殘留量的測(cè)定，定量限為0.01 mg/kg
核心檢測(cè)方法	氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS/MS），采用基質(zhì)匹配外標(biāo)法定量
檢出限與定量限	檢出限（LOD）為0.003 mg/kg，定量限（LOQ）為0.01 mg/kg
質(zhì)控樣品要求	每批次樣品需添加空白基質(zhì)加標(biāo)樣品（加標(biāo)濃度0.01-0.1 mg/kg），回收率應(yīng)控制在70%-120%
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	1. 乙腈提取；2. 鹽析分層；3. 氨基固相萃取柱凈化；4. 氮吹濃縮后進(jìn)樣
特別說明	需注意基質(zhì)效應(yīng)對(duì)檢測(cè)結(jié)果的影響，建議使用基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)曲線進(jìn)行校正

水果和蔬菜中腐霉利殘留量的測(cè)定

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)	GB/T 20769-2008《水果和蔬菜中腐霉利殘留量的測(cè)定》
適用范圍	適用于新鮮或加工水果蔬菜中腐霉利殘留檢測(cè)，定量范圍0.01-0.5 mg/kg
核心檢測(cè)方法	高效液相色譜法（HPLC-UV），色譜柱為C18柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）
檢出限與定量限	最低檢測(cè)濃度為0.005 mg/kg，定量下限為0.01 mg/kg
質(zhì)控樣品要求	需進(jìn)行平行樣檢測(cè)，相對(duì)偏差≤15%，空白樣品添加回收率≥80%
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	1. 丙酮振蕩提取；2. 二氯甲烷液液分配；3. 弗羅里硅土柱凈化；4. 40℃氮吹至干后用乙腈定容
特別說明	注意控制色譜柱溫度在30±2℃，流動(dòng)相需現(xiàn)配現(xiàn)用并超聲脫氣

蔬菜中腐霉利殘留量的測(cè)定

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)	NY/T 1379-2007《蔬菜中腐霉利殘留量的測(cè)定》
適用范圍	葉菜類、果菜類、根莖類等新鮮蔬菜中腐霉利殘留檢測(cè)
核心檢測(cè)方法	氣相色譜法（GC-ECD），HP-5毛細(xì)管色譜柱（30 m×0.32 mm×0.25 μm）
檢出限與定量限	儀器檢出限0.002 mg/kg，方法定量限0.01 mg/kg
質(zhì)控樣品要求	每20個(gè)樣品需插入1個(gè)質(zhì)控樣，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）≤10%
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	1. 乙腈均質(zhì)提取；2. 石墨化炭黑固相萃取凈化；3. 氮吹濃縮至0.5 mL后進(jìn)樣
特別說明	ECD檢測(cè)器需定期清洗，進(jìn)樣口襯管每50針次需更換

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