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大米粉中硒

MCS-10005

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30g

萘析精選

0.917mg/kg

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1. 基本信息

2. 特性量值

目標(biāo)物	標(biāo)準(zhǔn)值	單位
硒	0.917	mg/kg

3. 說(shuō)明

本質(zhì)控樣僅供實(shí)驗(yàn)室研究與分析測(cè)試工作使用,，因用戶使用或儲(chǔ)存不當(dāng)所引起的投訴，不予承擔(dān)責(zé)任,。

收到后請(qǐng)立即核對(duì)品種,、數(shù)量和包裝，相關(guān)賠償只限于樣品本身,，不涉及其他任何損失,。

如需獲得更多與使用有關(guān)的信息，請(qǐng)與客服聯(lián)系,。

可提供大包裝樣品或定制服務(wù),，量大優(yōu)惠，請(qǐng)?zhí)砑涌头髽I(yè)微信或撥打400電話進(jìn)行咨詢,。

以上信息僅供參考,，請(qǐng)以實(shí)物批次為準(zhǔn)！

適用范圍：

適用于各類(lèi)食品（包括大米粉）中總硒的定量分析,，涵蓋氫化物原子熒光光譜法,、熒光分光光度法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）三種檢測(cè)方法,。

方法原理：	氫化物原子熒光法通過(guò)硼氫化鉀還原硒生成揮發(fā)性氫化物,，熒光強(qiáng)度與濃度成正比,。
樣品處理：	大米粉需經(jīng)微波消解（硝酸+過(guò)氧化氫體系）或壓力罐消解，消解溫度需達(dá)到120℃以上,。
儀器條件：	負(fù)高壓范圍260-320V,，原子化器高度8-10mm，載氣流速300-400mL/min,。

檢出限與定量限：

氫化物原子熒光法檢出限為0.5μg/kg,，定量限為1.5μg/kg；ICP-MS法可達(dá)0.01μg/kg級(jí)靈敏度,。

適用范圍：

規(guī)范預(yù)包裝大米粉產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中硒含量的標(biāo)示要求,，適用于商品化包裝的富硒大米粉產(chǎn)品。

標(biāo)示要求：	硒含量需以每100g或每份標(biāo)示,，允許誤差范圍為≥80%標(biāo)示值
營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)：	聲稱(chēng)"富含硒"需滿足含量≥15%NRV/100g（即≥8.25μg/100g）
強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)：	人工添加硒需符合GB 14880規(guī)定的硒強(qiáng)化量范圍（140-280μg/kg）

1)	消解過(guò)程中需控制溫度防止硒揮發(fā)損失
2)	對(duì)于有機(jī)硒形態(tài)分析需采用HPLC-ICP-MS聯(lián)用技術(shù)
3)	實(shí)驗(yàn)室應(yīng)通過(guò)CNAS認(rèn)證,，定期參與FAPAS硒能力驗(yàn)證

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