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雞蛋粉中強力霉素,、土霉素、四環(huán)素,、金霉素分析質(zhì)控樣GB 31658.6-2021_
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GB 31658.6-2021 標準解讀(雞蛋粉中四環(huán)素類藥物殘留分析)

1. 標準名稱及適用范圍

標準號: GB 31658.6-2021
名稱: 《食品安全國家標準 動物性食品中四環(huán)素類、磺胺類和喹諾酮類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》
適用范圍: 適用于雞蛋,、雞蛋粉等禽蛋制品中強力霉素(多西環(huán)素),、土霉素、四環(huán)素,、金霉素等四環(huán)素類藥物的殘留量測定

2. 檢測方法及關鍵步驟

前處理: 樣品經(jīng)酸化乙腈提取,,C18或HLB固相萃取柱凈化
儀器條件: 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(LC-MS/MS),采用多反應監(jiān)測(MRM)模式
質(zhì)控要求: 需使用空白基質(zhì)加標質(zhì)控樣,,加標濃度應覆蓋定量限至最大殘留限量水平

3. 技術參數(shù)

檢出限(LOD): 10-20 μg/kg(不同藥物略有差異)
定量限(LOQ): 50 μg/kg(適用于所有四環(huán)素類藥物)
線性范圍: 50-500 μg/kg,,相關系數(shù)≥0.99

4. 關聯(lián)限量標準

需同步參考GB 31650-2021《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》,,規(guī)定雞蛋中四環(huán)素類藥物殘留總量≤200 μg/kg

5. 注意事項

? 需對四環(huán)素類藥物的同分異構體(如差向四環(huán)素)進行色譜分離
? 雞蛋粉基質(zhì)需驗證提取效率,避免脂質(zhì)干擾

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