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FTQC-40-01克羅諾桿菌質(zhì)控樣品

B0371

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適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒配方食品,、嬰幼兒輔助食品,、乳及乳制品及其原料中克羅諾桿菌的檢驗[2][8],。

核心檢測方法

1. 采用選擇性增菌培養(yǎng)（36℃±1℃預(yù)處理后轉(zhuǎn)44℃培養(yǎng)）
2. 使用顯色培養(yǎng)基（如克羅諾桿菌顯色平板）分離目標(biāo)菌落
3. 生化鑒定包括氧化酶試驗、賴氨酸脫羧酶試驗等[8]

檢出限與定量限

標(biāo)準(zhǔn)未明確具體數(shù)值,，需根據(jù)樣品基質(zhì)通過驗證實驗確定檢測靈敏度,。

質(zhì)控樣品要求

1. 質(zhì)控樣品需包含典型克羅諾桿菌菌株
2. 樣品儲存條件為2~8℃，避免反復(fù)凍融
3. 使用前需進行活菌計數(shù)驗證[8]

關(guān)鍵實驗步驟

1. 樣品預(yù)處理：25g樣品+225mL緩沖液均質(zhì)
2. 選擇性增菌：36℃±1℃預(yù)培養(yǎng)6h后轉(zhuǎn)44℃±1℃培養(yǎng)18h
3. 顯色平板分離：36℃±1℃培養(yǎng)24h觀察典型菌落特征[8]

特別說明

1. 新增PCR鑒定方法作為可選驗證手段
2. 刪除了產(chǎn)黃色素和苦杏仁苷生化鑒定項目
3. 調(diào)整培養(yǎng)基pH調(diào)節(jié)方法及培養(yǎng)溫度參數(shù)[8]

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