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白酒中甲醇成分分析質(zhì)控樣品_
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白酒中甲醇成分分析質(zhì)控樣品

BW10066b {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨詢'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 100mL {{inventory}} {{goodObj.date}} 秦境 {{item.norm}} 250mg/L

白酒中甲醇成分分析質(zhì)控樣品

本質(zhì)量控制樣品適用于檢測實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制,、實驗室間比對和人員考核,用于評價檢測數(shù)據(jù)的準確性,。

一、樣品制備

本質(zhì)量控制樣品采用經(jīng)檢驗合格的蒸餾酒為溶劑,,純度經(jīng)準確定值的甲醇(CAS:67-56-1)為溶質(zhì),,在室溫(20±3)℃潔凈實驗室中采用重量-容量法配制而成。分裝于100mL高密度聚乙烯氟化瓶中,,密封,。

二、溯源性及定值方法

本質(zhì)控樣的濃度標準值采用配制值,,并用氣相色譜法進行量值核驗,。通過使用滿足計量學特性要求的制備、測量方法和計量器具,保證質(zhì)控樣品量值的溯源性,。

三,、特性值及不確定度

編號

名稱

組分

標準值

(mg/L)

擴展不確定度

(mg/L)

BW10066b

白酒中甲醇成分分析質(zhì)控樣品

甲醇

250

10

標準值的不確定度主要由原料純度、稱量,、定容以及均勻性,、穩(wěn)定性等不確定度分量合成。

四,、均勻性檢驗及穩(wěn)定性考察

依據(jù) JJF1343 技術規(guī)范(等效 ISO35 指南),,按每批制備質(zhì)量控制樣品總量的10%進行隨機抽樣檢測,用氣相色譜法對本質(zhì)量控制樣品進行均勻性檢驗,,本質(zhì)量控制樣品均勻性良好,。本標準物質(zhì)量值自定值日期起,有效期為 12 個月,, 研制單位將繼續(xù)跟蹤監(jiān)測該標準物質(zhì)的穩(wěn)定性,,有效期內(nèi)如發(fā)現(xiàn)量值變化,將及時通知用戶,。

五,、包裝、儲存及使用

1.包裝:本質(zhì)控樣品采用高密度聚乙烯氟化瓶密封包裝,,包裝規(guī)格100mL/瓶,。

2.儲存:本質(zhì)量控制樣品冷藏(4±4)℃密閉及避光條件下保存。加冰袋運輸,,應避免擠壓,、碰撞和猛摔。

3.使用:使用前應于室溫(20±3)℃平衡,,并充分搖動以保證均勻。氟化瓶一經(jīng)打開,,應立即使用,,不可再次密封后作為質(zhì)量控制樣品使用,使用中嚴格防止沾污,。

1. GB 5009.266-2016《食品安全國家標準 食品中甲醇的測定》

適用范圍:

適用于白酒,、蒸餾酒、配制酒等酒類中甲醇含量的測定,,包括氣相色譜法和分光光度法兩種檢測方法,。

關聯(lián)內(nèi)容:

? 明確規(guī)定了樣品前處理方法,包括直接進樣或蒸餾后進樣(針對高濃度樣品)
? 要求實驗室需進行方法學驗證,,包括精密度,、回收率等質(zhì)控指標
? 與GB 2757-2012《蒸餾酒及其配制酒衛(wèi)生標準》中甲醇限量要求(≤0.6g/L)直接關聯(lián)

檢出限與定量限:

? 氣相色譜法:檢出限為0.5 mg/L,定量限為2 mg/L
? 分光光度法:檢出限為1.0 mg/L,定量限為3 mg/L

2. GB/T 27404-2008《實驗室質(zhì)量控制規(guī)范 食品理化檢測》

適用范圍:

規(guī)范白酒中甲醇檢測的全流程質(zhì)控要求,,涵蓋樣品保存,、前處理、儀器校準,、數(shù)據(jù)審核等環(huán)節(jié),。

關聯(lián)內(nèi)容:

? 要求使用有證標準物質(zhì)進行方法確認,質(zhì)控樣品需覆蓋預期濃度范圍
? 規(guī)定平行樣相對偏差應≤10%,,加標回收率需控制在85%-110%
? 強調(diào)實驗記錄應包含質(zhì)控數(shù)據(jù)(如空白值,、質(zhì)控樣測定值)

3. GB 2757-2012《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》

適用范圍:

明確白酒中甲醇的限量要求,規(guī)定檢測方法需符合GB 5009.266的測定標準,。

關聯(lián)內(nèi)容:

? 谷類釀造酒甲醇限量≤0.6g/L(按100%酒精度折算)
? 其他原料釀造酒根據(jù)原料特性制定不同限值
? 要求生產(chǎn)企業(yè)建立原料驗收,、生產(chǎn)過程及成品檢驗的全鏈條質(zhì)控體系

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