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當(dāng)前位置： 首頁(yè) 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 白酒中甜蜜素成分分析質(zhì)控樣品
白酒中甜蜜素成分分析質(zhì)控樣品_
圖片僅供參考,，具體產(chǎn)品以實(shí)物為準(zhǔn),！

白酒中甜蜜素成分分析質(zhì)控樣品

BW10089a {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 50g {{inventory}} {{goodObj.date}} 秦境 {{item.norm}} 甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）：0.178g/kg

本質(zhì)量控制樣品適用于檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制、實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)和人員考核,，用于評(píng)價(jià)檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,。

一、樣品制備

本質(zhì)量控制樣品采用經(jīng)檢驗(yàn)合格的白酒為溶劑,，純度準(zhǔn)確定值的甜蜜素（CAS 號(hào)：139-05-9）為溶質(zhì),，在室溫(20±3)℃潔凈實(shí)驗(yàn)室中采用重量-容量法配制而成,。分裝于50mL高密度聚乙烯氟化瓶中，密封,。

二,、溯源性及定值方法

本質(zhì)控樣的濃度標(biāo)準(zhǔn)值采用配制值，并用高效液相色譜儀（HPLC-VWD）進(jìn)行量值核驗(yàn),。通過(guò)使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的制備,、測(cè)量方法和計(jì)量器具，保證質(zhì)控樣品量值的溯源性,。

三,、特性值及不確定度

編號(hào)

名稱

組分

標(biāo)準(zhǔn)值

（g/kg）

擴(kuò)展不確定度

（g/kg）

BW10089a

白酒中甜蜜素成分分析質(zhì)控樣品

甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）

0.178

0.018

標(biāo)準(zhǔn)值的不確定度主要由原料純度、稱量,、定容以及均勻性,、穩(wěn)定性等不確定度分量合成。

四,、均勻性檢驗(yàn)及穩(wěn)定性考察

依據(jù) JJF1343 技術(shù)規(guī)范（等效 ISO35 指南）,，按每批制備質(zhì)量控制樣品總量的10%進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢測(cè)，用高效液相色譜儀（HPLC-VWD）對(duì)本質(zhì)量控制樣品進(jìn)行均勻性檢驗(yàn),，本質(zhì)量控制樣品均勻性良好,。本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值自定值日期起，有效期為 12 個(gè)月,， 研制單位將繼續(xù)跟蹤監(jiān)測(cè)該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的穩(wěn)定性,，有效期內(nèi)如發(fā)現(xiàn)量值變化，將及時(shí)通知用戶,。

五,、包裝,、儲(chǔ)存及使用

1.包裝：本質(zhì)控樣品采用高密度聚乙烯氟化瓶密封包裝,，包裝規(guī)格50g/瓶。

2.儲(chǔ)存：本質(zhì)量控制樣品冷藏(4±4)℃密閉及避光條件下保存,。加冰袋運(yùn)輸,，應(yīng)避免擠壓、碰撞和猛摔,。

3.使用：使用前應(yīng)于室溫(20±3)℃平衡,，并充分搖動(dòng)以保證均勻。氟化瓶一經(jīng)打開(kāi),，應(yīng)立即使用,，不可再次密封后作為質(zhì)量控制樣品使用，使用中嚴(yán)格防止沾污,。

涉及的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)解讀

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》

適用范圍 規(guī)定甜蜜素在食品中的允許使用范圍及限量,，明確白酒中不得添加甜蜜素
具體要求 ? 蒸餾酒中甜蜜素最大使用量為"不得使用"
? 質(zhì)控樣品需參照標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證檢測(cè)合規(guī)性
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

GB 5009.97-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測(cè)定》

適用范圍 白酒,、飲料、糕點(diǎn)等食品中甜蜜素的定量檢測(cè),，涵蓋GC和LC-MS/MS方法
技術(shù)參數(shù) 檢出限：GC法2.0 mg/kg,，LC-MS/MS法0.5 mg/kg
回收率：80%-120%
前處理：需經(jīng)亞硝酸鈉衍生化處理
注： 質(zhì)控樣品制備需滿足GB/T 27404-2008對(duì)均勻性、穩(wěn)定性和定值不確定度的要求

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