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牛奶中汞質(zhì)控樣品_
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牛奶中汞質(zhì)控樣品

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牛奶中汞質(zhì)控樣品


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相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及解讀（按相關(guān)度排序）

1. GB 5009.17-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機汞的測定》

適用范圍：適用于乳及乳制品（包括牛奶）中總汞和無機汞的測定
關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
? 第一法（原子熒光光譜法）檢出限：0.003 mg/kg，定量限：0.010 mg/kg
? 第二法（液相色譜-原子熒光光譜法）適用于甲基汞檢測,，檢出限：0.002 mg/kg
? 明確要求使用質(zhì)控樣品進行方法驗證,，包括空白對照、平行樣和加標(biāo)回收實驗
質(zhì)控要求：每批次樣品需同步測定質(zhì)控樣,，汞含量應(yīng)在證書給定不確定度范圍內(nèi)

2. GB/T 27404-2008《實驗室質(zhì)量控制規(guī)范 食品理化檢測》

適用范圍：規(guī)范食品檢測實驗室的質(zhì)控要求,，包含重金屬檢測的質(zhì)控樣品管理
關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
? 規(guī)定質(zhì)控樣品應(yīng)覆蓋待測物濃度范圍（如汞的限量值0.01 mg/kg）
? 要求質(zhì)控樣品與待測樣品同步處理，確?；|(zhì)匹配性
? 明確質(zhì)控頻率：每20個樣品或每批次至少插入1個質(zhì)控樣
注：上述標(biāo)準(zhǔn)均要求質(zhì)控樣品需通過CNAS認(rèn)證,，且汞含量應(yīng)覆蓋牛奶中汞的限量要求（≤0.01 mg/kg）。實驗室需定期使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（如GBW10017乳粉汞成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)）進行方法驗證,。

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