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ITC肉湯/用于耶爾森氏菌的選擇性培養(yǎng)增菌（ISO標準）（GB169）

HB0317

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ITC肉湯介紹：

用途：用于耶爾森氏菌的選擇性培養(yǎng)增菌（ISO標準）,。

添加劑：每瓶需配套添加11盒 HB0317-1 ITC肉湯添加劑使用,，每100ml培養(yǎng)基添加一支ITC肉湯添加劑。

成分(g/L)

胰蛋白胨	10.0
酵母浸粉	1.0
硫酸鎂(6H₂O)	60.0
氯化鈉	5.0
孔雀石綠	0.01
pH值6.9±0.2	25℃

檢驗原理：

胰蛋白胨和酵母浸粉提供微生物生長所需的碳氮源,、維生素和生長因子,；氯化鈉維持培養(yǎng)基均衡的滲透壓；硫酸鎂(6H₂O)提供必需的離子,；孔雀石綠具有殺菌作用,；替卡西林具有殺菌劑效應(yīng)，尤其對革蘭氏陰性菌有作用,，但也對革蘭氏陽性菌有作用,；三氯生能夠有效抑制革蘭氏陽性菌，氯酸鉀具有消毒性能,。

用法：

稱取本品44.0g,，加熱攪拌溶解于1000ml蒸餾水中，分裝每瓶100ml,，121℃高壓滅菌15分鐘,，冷至45±5℃時，每100ml培養(yǎng)基中無菌操作加入1支ITC添加劑,，混勻,，備用。

注：培養(yǎng)基中有少量硫酸鎂,，滅菌后稍渾濁,，可能出現(xiàn)少量沉淀。

質(zhì)控菌株在ITC肉湯上的生長情況：

ITC肉湯微生物靈敏度試驗：

按標簽用法制備培養(yǎng)基,，接種以下質(zhì)控菌株，放置25℃需氧培養(yǎng)48小時,。

ITC肉湯同名產(chǎn)品推薦：

HB0317-1 ITC肉湯添加劑 2ml*5

ITC肉湯相關(guān)產(chǎn)品：

產(chǎn)品貨號	產(chǎn)品名稱	產(chǎn)品規(guī)格	產(chǎn)品說明及用途
HB0269	CIN-1培養(yǎng)基基礎(chǔ)Cepulodin Irgasan Novobiocin Agar	250g	用于分離小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌（GB標準）
HB0270	改良Y培養(yǎng)基Agar Y Modified	250g	用于分離小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌（GB標準）
HB0271-1	改良磷酸鹽緩沖液Phosphate Saline Buffer,Modified	250g	用于小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌選擇性增菌培養(yǎng)
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HB4168	半固體瓊脂Semi-solid	250g	用于動力觀察,菌種保存,H抗原位相變異試驗
HB0269-2	CIN-1添加劑	1ml*5	每支添加于200mlCIN-I培養(yǎng)基基礎(chǔ)中
HB0317-1	ITC肉湯添加劑ITC Broth Additive	2ml*5	每支添加于100mlITC肉湯中
HB8698	SSDC培養(yǎng)基（ISO）SSDC Medium	250g	用于小腸結(jié)腸耶爾森氏菌的分離培養(yǎng)
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HBPT027	改良磷酸鹽緩沖液管（10ml）（psb）Phosphate Saline Buffer,Modified	10ml*20支/盒	用于小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌增菌培養(yǎng)
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GB169	蔗糖發(fā)酵管	20支/盒	用于小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌的生化鑒定
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HB0269-3a	CIN添加劑	1ml*5	每支添加于200ml

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以上信息僅供參考,，請以實物批次為準,！

一、適用范圍

適用于肉湯和清湯類產(chǎn)品的微生物檢測及質(zhì)量控制,，涵蓋食品加工,、檢驗等環(huán)節(jié)。該標準規(guī)定了肉湯培養(yǎng)基在微生物培養(yǎng)中的基礎(chǔ)要求,，適用于食品行業(yè),、檢驗機構(gòu)及相關(guān)研究領(lǐng)域[1][4]。

二,、核心檢測方法

采用肉湯稀釋法進行微生物藥敏試驗,，包括常量肉湯稀釋法和微量肉湯稀釋法,。通過梯度稀釋抗菌藥物與肉湯培養(yǎng)基混合，觀察微生物生長抑制情況,，確定最小抑菌濃度（MIC）[4][9],。

三、檢出限與定量限

微生物檢測的檢出限為1×10¹ CFU/mL,，定量限為1×10² CFU/mL,。具體數(shù)值需根據(jù)目標微生物種類（如耶爾森氏菌）及實驗條件調(diào)整，需通過陽性對照驗證[4][9],。

四,、質(zhì)控樣品要求

質(zhì)控樣品需包含標準菌株（如大腸埃希菌ATCC 25922），菌液濃度控制在0.5麥氏比濁標準,。實驗需同步進行陽性對照（含菌肉湯）和陰性對照（無菌肉湯）,，確保培養(yǎng)基無菌性及靈敏度[4][9]。

五,、關(guān)鍵實驗步驟

1. 培養(yǎng)基配制：按比例稱量肉湯干粉,，溶解后121℃滅菌15分鐘
2. 菌液制備：挑取單菌落接種至肉湯，35℃培養(yǎng)18-24小時
3. 藥物稀釋：用肉湯梯度稀釋抗菌藥物至目標濃度
4. 結(jié)果判讀：肉眼觀察或儀器測定濁度,，記錄MIC值[4][9]

六,、特別說明

1. 實驗需在生物安全二級（BSL-2）實驗室進行
2. 不同微生物需選擇特定配方的肉湯（如ITC肉湯專用于耶爾森氏菌分離）
3. 廢棄培養(yǎng)物需高壓滅菌處理，防止生物污染[4][9]

以上信息僅供參考,，請以相應(yīng)標準的原文為準,！