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半固體瓊脂/用于動(dòng)力觀察，菌種保存，H抗原位相變異試驗(yàn)

HB4168

Semisolid Agar

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250g

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半固體瓊脂介紹：

用途：用于動(dòng)力觀察，菌種保存，H抗原位相變異試驗(yàn)。

成分(g/L)

蛋白胨	10.0
牛肉浸粉	3.0
瓊脂	4.0
氯化鈉	5.0
pH值7.4±0.1	25℃

檢驗(yàn)原理：

蛋白胨和牛肉浸粉提供氮源、維生素、礦物質(zhì)；氯化鈉維持均衡的滲透壓；較少量的瓊脂作為培養(yǎng)基的凝固劑。

用法：

稱取本品22.0g，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，煮沸溶解，分裝小試管，121℃高壓滅菌15分鐘，直立凝固，備用。

此溶液相當(dāng)于多價(jià)鞭毛抗原(H)鑒定中，0.3%~0.4%半固體瓊脂的小玻管中的溶液（同GB008）。

如需配置0.55%~0.65%半固體瓊脂平板，需在每1000ml溶液中添加1.5~2.5g瓊脂即可。

半固體瓊脂微生物質(zhì)控結(jié)果：

半固體動(dòng)力培養(yǎng)基微生物靈敏度試驗(yàn)：

按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株，放置36±1℃需氧培養(yǎng)18-24小時(shí)。?

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HB0269-2	CIN-1添加劑	1ml*5	每支添加于200mlCIN-I培養(yǎng)基基礎(chǔ)中
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HB0269-3a	CIN添加劑	1ml*5	每支添加于200ml

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一、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑瓊脂

適用范圍	適用于以石花菜、江蘺、紫菜等紅藻類為原料，經(jīng)浸出、脫水干燥工藝制得的食品添加劑瓊脂[1]
核心檢測(cè)方法	采用砂芯坩堝（濾板孔徑30μm~50μm）測(cè)定水不溶物；電熱干燥箱（105℃±2℃）進(jìn)行樣品干燥處理[1]
檢出限與定量限	微生物指標(biāo)應(yīng)符合食品添加劑通用衛(wèi)生要求，未明確具體數(shù)值限值
質(zhì)控樣品要求	需滿足類白色/淡黃色外觀，均勻粉狀或條狀形態(tài)，具有產(chǎn)品固有氣味[1]
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	樣品預(yù)處理需精確控制干燥溫度（105℃±2℃），水不溶物測(cè)定使用特定孔徑砂芯坩堝過(guò)濾[1]
特別說(shuō)明	生產(chǎn)用水需符合GB/T 6682實(shí)驗(yàn)室用水標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)試劑參照GB/T 601-603系列標(biāo)準(zhǔn)[1]

二、YY/T 0576-2024 哥倫比亞血瓊脂培養(yǎng)基

適用范圍	用于微生物培養(yǎng)，特別適用于苛養(yǎng)菌的分離和增殖[4]
核心檢測(cè)方法	微生物生長(zhǎng)試驗(yàn)法，需驗(yàn)證目標(biāo)菌株的生長(zhǎng)能力和雜菌抑制效果[4]
檢出限與定量限	要求接種≤100CFU的目標(biāo)菌株應(yīng)形成典型菌落，雜菌抑制率需≥70%[4]
質(zhì)控樣品要求	培養(yǎng)基需進(jìn)行無(wú)菌試驗(yàn)，pH值范圍7.3±0.2（25℃），顏色和透明度符合標(biāo)準(zhǔn)[4]
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	高壓滅菌需嚴(yán)格控制在121℃/15min，分裝厚度保持3-4mm均勻性[4]
特別說(shuō)明	需配合5%-10%脫纖維羊血使用，開(kāi)瓶后需48小時(shí)內(nèi)用完[4]

三、ISO 6222:1999 水質(zhì)檢測(cè)用瓊脂培養(yǎng)基

適用范圍	用于水中可培養(yǎng)微生物的菌落計(jì)數(shù)[10]
核心檢測(cè)方法	傾注平板法，培養(yǎng)溫度30℃±1℃，時(shí)間72±3小時(shí)[10]
檢出限與定量限	有效計(jì)數(shù)范圍30-300CFU/平板，檢測(cè)限1CFU/mL[10]
質(zhì)控樣品要求	需使用標(biāo)準(zhǔn)菌株（如大腸埃希氏菌ATCC 25922）進(jìn)行培養(yǎng)基驗(yàn)證[10]
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	樣品稀釋需在15分鐘內(nèi)完成，培養(yǎng)過(guò)程保持濕度＞80%[10]
特別說(shuō)明	含瓊脂培養(yǎng)基冷藏出現(xiàn)冰晶應(yīng)廢棄，不得重復(fù)加熱使用[10]

四、營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基

適用范圍	用于微生物常規(guī)培養(yǎng)，適用于非苛養(yǎng)菌的增殖[4]
核心檢測(cè)方法	生長(zhǎng)率試驗(yàn)，要求目標(biāo)菌落直徑≥0.5mm[4]
質(zhì)控樣品要求	滅菌后培養(yǎng)基需進(jìn)行無(wú)菌試驗(yàn)，pH值范圍7.2-7.6（25℃）[4]
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	分裝厚度需均勻（3-4mm），滅菌后需進(jìn)行靈敏度驗(yàn)證[4]
特別說(shuō)明	含瓊脂培養(yǎng)基融化后需45-50℃水浴保溫，避免反復(fù)加熱[4]

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