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改良山梨醇麥康凱瓊脂添加劑/每支添加于200ml改良山梨醇麥康凱瓊脂基礎(chǔ)中

HB0121-2

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1ml*5支

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改良山梨醇麥康凱瓊脂添加劑介紹：

用法：每支添加于200ml改良山梨醇麥康凱瓊脂基礎(chǔ)中

成分：

貯存：2-8℃條件下,，保質(zhì)期一年,。

改良山梨醇麥康凱瓊脂添加劑微生物靈敏度試驗(yàn):

按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株,，放置36±1℃需氧培養(yǎng)18-24小時(shí),。?

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YY/T 1210-2013 麥康凱山梨醇瓊脂培養(yǎng)基標(biāo)準(zhǔn)解讀

適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于麥康凱山梨醇瓊脂培養(yǎng)基的質(zhì)量控制，主要用于大腸桿菌O157:H7的分離和鑒別[5][6],。該培養(yǎng)基通過選擇性抑制非目標(biāo)菌,，促進(jìn)目標(biāo)菌的特異性顯色反應(yīng)。

核心檢測(cè)方法
1. 培養(yǎng)基配制：按標(biāo)準(zhǔn)比例稱取脫水培養(yǎng)基,，溶解后高壓滅菌,，冷卻至50℃加入無(wú)菌添加劑。
2. 微生物生長(zhǎng)試驗(yàn)：接種目標(biāo)菌（如大腸桿菌O157:H7）和對(duì)照菌,，觀察菌落形態(tài)及顯色特性[5][6],。

檢出限與定量限
檢出限為1 CFU/g（針對(duì)食品樣本），定量限為10 CFU/g,。需通過梯度稀釋法驗(yàn)證,，確保目標(biāo)菌在培養(yǎng)基上的最低可檢測(cè)濃度[5][6]。

質(zhì)控樣品要求
1. 陽(yáng)性對(duì)照：使用大腸桿菌O157:H7標(biāo)準(zhǔn)菌株（如ATCC 35150）,。
2. 陰性對(duì)照：選用非目標(biāo)菌（如大腸桿菌ATCC 25922）驗(yàn)證選擇性[5][6],。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟
1. 添加劑配制：亞碲酸鉀和頭孢克肟需單獨(dú)滅菌后添加，避免高溫分解,。
2. 傾注平板：滅菌后培養(yǎng)基冷卻至50℃時(shí)傾注,，防止凝固不均。
3. 培養(yǎng)條件：37℃培養(yǎng)18-24小時(shí),，觀察無(wú)色透明菌落（山梨醇陰性）[5][6],。

特別說明
1. 選擇性驗(yàn)證：每批次培養(yǎng)基需測(cè)試對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌（如金黃色葡萄球菌）的抑制效果。
2. 儲(chǔ)存條件：脫水培養(yǎng)基應(yīng)避光,、干燥保存（2-8℃）,，配制后平板需2-8℃密封保存且7天內(nèi)使用[5][6]。

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