酪蛋白胨(GB 4789.28-2024)
-
營(yíng)養(yǎng)瓊脂斜面管(效價(jià)測(cè)定專用)20支/用于多粘菌素B等效價(jià)測(cè)定
HBPT0109-73 | 詳見(jiàn)說(shuō)明
-
抗生素檢定培養(yǎng)基1號(hào)(低PH)/用于磺芐青霉素效價(jià)測(cè)定
HB5195-1 | 詳見(jiàn)說(shuō)明
-
亞硫酸鉍瓊脂培養(yǎng)基(USP)(Bismuth Sulfite Agar Medium)/用于沙門氏菌選擇性分離培養(yǎng)
HB4090-1 | 詳見(jiàn)說(shuō)明
-
抗生素檢定培養(yǎng)基5號(hào)(pH7.8-8.0)/用于兩性霉素B檢定菌種培養(yǎng)
HB5212 | 詳見(jiàn)說(shuō)明
-
細(xì)菌蛋白胨(GB 4789.28-2024)
HB8276 | 詳見(jiàn)說(shuō)明
酪蛋白胨簡(jiǎn)介
酪蛋白胨又稱干酪素,,是從牛奶中提取的一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的磷蛋白,,是生產(chǎn)蛋白胨常用的原料。酪蛋白胨,是采用酪蛋白為原料,經(jīng)過(guò)消化、脫色,、過(guò)濾、濃縮,、噴霧干燥而得到的一種淺黃色至類白色的干燥粉末,。易溶于水,水溶液呈淡黃色。其氨基酸比較齊全,特別是色氨酸的含量比較高,。因此,它在細(xì)菌生化試驗(yàn)中最適宜于做靛基質(zhì)(明噪)和糖發(fā)酵試驗(yàn),。但它缺乏胱氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸,故不適宜做硫化氫試驗(yàn),。它是一種含磷鈣的結(jié)合蛋白,,對(duì)酸敏感,,pH值較低時(shí)會(huì)沉淀。
用途:干酪素胰酶水解而成,培養(yǎng)基原材料,。
說(shuō)明
本品系由酪蛋白經(jīng)胰酶水解精制而成,色澤呈淡黃色或白色,。
GB 4789.28-2024 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求中,關(guān)于胨類的說(shuō)明:
蛋白胨Peptone:胃蛋白酶或胰酶消化動(dòng)物組織水解物
胰蛋白胨Tryptone(或胰酪胨Casein tryptone,、胰酶消化酪蛋白胨 Pancreatic digest of casein):酪蛋白胰酶水解物
䏡蛋白胨Proteose peptone:胰酶低程度消化酪蛋白水解物
多價(jià)蛋白胨Polypeptone:酪蛋白胨和蛋白胨等的混合物
明膠蛋白胨Gelatin peptone:胰酶消化明膠水解物
大豆蛋白胨Soya peptone:木瓜蛋白酶消化大豆蛋白的水解物
酸水解酪蛋白Casein acid hydrolysate:鹽酸消化酪蛋白的水解物
以上信息僅供參考,,請(qǐng)以實(shí)物批次為準(zhǔn)!
GBT 35534-2017 胰酪蛋白胨檢測(cè)方法
2. 理化檢測(cè):測(cè)定氨基氮,、總氮,、水分等指標(biāo)。
3. 微生物驗(yàn)證:接種標(biāo)準(zhǔn)菌株并觀察生長(zhǎng)情況[2],。
以上信息僅供參考,,請(qǐng)以相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的原文為準(zhǔn)!