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沙氏葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基管（長斜面）（20支）/用于微生物實(shí)驗(yàn)

HBPT0253-81-2

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20支

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詳見說明

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用途：用于微生物實(shí)驗(yàn),。

包裝方式：塑料管裝,，單支獨(dú)立包裝，更防漏,，免污染

檢驗(yàn)原理：葡萄糖提供碳源,；酪蛋白胰酶消化物、動物組織的胃酶消化物等量混合提供氮源,；瓊脂是凝固劑,。

沙氏葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基微生物質(zhì)控結(jié)果：

a：白色念珠菌 b：黑曲霉菌

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適用范圍	該標(biāo)準(zhǔn)適用于食品微生物檢驗(yàn)用培養(yǎng)基的質(zhì)量控制，沙氏葡萄糖瓊脂作為參比培養(yǎng)基,，專用于真菌檢測[1],。

核心檢測方法

采用菌落形態(tài)學(xué)鑒定法：通過培養(yǎng)黑曲霉、白色念珠菌等標(biāo)準(zhǔn)菌株,，觀察菌絲形態(tài),、菌落顏色及結(jié)構(gòu)特征進(jìn)行定性判斷[1]。

檢出限與定量限

檢出限≤10 CFU/g（對應(yīng)樣品最低稀釋度）,，定量限為30-300 CFU/平板,，符合微生物計(jì)數(shù)法的線性范圍要求[1]。

質(zhì)控樣品要求

需使用標(biāo)準(zhǔn)菌株（如ATCC 10231白色念珠菌）進(jìn)行培養(yǎng)基性能驗(yàn)證,，質(zhì)控菌株復(fù)蘇率應(yīng)≥70%,，且菌落形態(tài)符合典型特征[1]。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 培養(yǎng)基制備：65g干粉溶解于1L純水,，121℃滅菌15分鐘
2. 傾注溫度控制：冷卻至50℃±2℃時注皿
3. 培養(yǎng)條件：28±1℃需氧培養(yǎng)72-96小時[1]

特別說明	1. pH值嚴(yán)格控制在5.6±0.2（25℃）以抑制細(xì)菌生長 2. 培養(yǎng)基開封后需密封避光保存,，有效期內(nèi)使用 3. 每批次需進(jìn)行無菌試驗(yàn)和生長試驗(yàn)雙重質(zhì)控[1]

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