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腸炎沙門(mén)氏菌CMCC(B)50746/主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)

HBJZ063

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腸炎沙門(mén)氏菌CMCC(B)50746介紹：

本品主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)，廣泛運(yùn)用于食品,、藥品,、化妝品等行業(yè)。

產(chǎn)品特色：

1.采用真空冷凍干燥技術(shù),，菌株質(zhì)量穩(wěn)定,，保存時(shí)間長(zhǎng)，2-8℃保存12個(gè)月,，-80℃保存24個(gè)月以上,。

2.配套菌株復(fù)蘇液和，菌株復(fù)活簡(jiǎn)單,，方便,。

3.附帶完整菌株鑒定報(bào)告，安全,，放心,。

4.瓶身噴碼菌種簡(jiǎn)稱(chēng)及菌號(hào)，清晰明了,，防止混淆,。

腸炎沙門(mén)氏菌CMCC(B)50746鑒定方法：

凍干菌種復(fù)蘇接種至TSA平板。菌種活化后劃線(xiàn)接種于沙門(mén)顯色平板和XLD平板,，同時(shí)進(jìn)行革蘭氏染色鏡檢,、TSI生化實(shí)驗(yàn)和沙門(mén)氏菌生化條化鑒定。

腸炎沙門(mén)氏菌CMCC(B)50746鑒定結(jié)果：

沙門(mén)顯色平板

紅色菌落

XLD平板

黑心菌落

革蘭氏染色鏡檢

陰性短桿菌

TSI生化實(shí)驗(yàn)

HBI沙門(mén)氏菌生化條鑒定結(jié)果

腸炎沙門(mén)氏菌

腸炎沙門(mén)氏菌CMCC(B)50746相關(guān)產(chǎn)品：

產(chǎn)品貨號(hào)	產(chǎn)品名稱(chēng)	產(chǎn)品規(guī)格	產(chǎn)品說(shuō)明及用途
HBJZ131-1	黑曲霉菌ATCC16404	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ134	枯草芽孢桿菌黑色變種ATCC9372	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ003	鼠傷沙門(mén)氏菌ATCC14028Salmonella typhimurium	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ087	大腸埃希氏菌ATCC25922Escherichia coli	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ092	福氏志賀氏菌ATCC12022Shigella flexneri	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ018	枯草芽孢桿菌CMCC63501Bacillus subtilis	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ098	蠟樣芽孢桿菌ATCC11778Bacillus cereus	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ061	金黃色葡萄球菌CMCC26003Staphylococcus aureus	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ067	銅綠假單胞菌CMCC10104Pseudomonas aeruginosa	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ051	金黃色葡萄球菌ATCC6538Staphylococcus aureus	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ091	糞腸球菌ATCC29212Enterococcus faecalis	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ020	乙型副傷寒沙門(mén)氏菌CMCC50094Samonella paratyphi B	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ105	銅綠假單胞菌ATCC9027Pseudomonas aeruginosa	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ017	銅綠假單胞菌ATCC27853Pseudomonas aeruginosa	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ069	大腸埃希氏菌CMCC44102Escherichia coli	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HB4171a	多粘菌素E（2mg)	2mg*5	作為HB0311 LIM培養(yǎng)基的添加劑使用
HB8462a	0.02%維生素K1溶液	1ml*5	作為HB8462改良GAM瓊脂的添加劑使用
HBJ8725-90a	含90mlPreston肉湯均質(zhì)袋添加劑	1ml*5	作為HBJ8725-90含90mlPreston肉湯均質(zhì)袋的添加劑使用
HBJ8725a	Preston肉湯添加劑（250ml）	1ml*5	作為Preston肉湯均質(zhì)袋的添加劑使用,。
HB4186b	吖啶黃素（2.25mg）	1ml*5	作為HB4186緩沖李氏菌增菌肉湯的添加劑使用
HB5221a	10%NaCl卵黃乳液	5ml*10支	添加于65ml卵黃高鹽瓊脂培養(yǎng)基或卵黃氯化鈉瓊脂培養(yǎng)基中
HB8508-1a	焦亞硫酸鈉溶液	0.5ml*5	作為HB8508-1乳糖亞硫酸鹽培養(yǎng)基的添加劑使用
HB8508-1b	檸檬酸鐵銨溶液	0.5ml*5	作為HB8508-1乳糖亞硫酸鹽培養(yǎng)基的添加劑使用
JX022-1	兔紅細(xì)胞	50ml	作為HB4135我妻氏培養(yǎng)基基礎(chǔ)的添加劑使用
HBJZ070	產(chǎn)氣腸桿菌CMCC45103Enterobacter aerogenesCMCC45103	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ120	溶藻弧菌CICC21664V. alginolyticusCICC21664	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ119	金黃色葡萄球菌ATCC29213Staphylococcus aureusATCC29213	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ118	都柏林沙門(mén)氏菌CICC21497	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ075	甲型副傷寒沙門(mén)氏菌CMCC(B)50093	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ072	表皮葡萄球菌CMCC(B)26069Staphylococcus EpidermidisCMCC26069	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ076	痢疾志賀氏菌CMCC51252Shigalla DysenteriaCMCC51252	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ107	陰溝腸桿菌ATCC23355Enterobacter cloacaeATCC23355	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ085	創(chuàng)傷弧菌ATCC27562 Vibrio VulnificusATCC27562	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ007	小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌ATCC23715Y.enterocoliticaATCC23715	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ121	河流弧菌CICC21612VibriofluvialisCICC21612	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ082	阪崎腸桿菌ATCC29544Enterobacter sakazakiiATCC29544	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ089	單增李斯特氏菌ATCC19114Listeria monocytogenes ATCC19114	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ009	空腸彎曲菌CICC22936Campylobacter jejuni CICC22936	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ066	植物乳桿菌CGMCC1.577Lactobacillus plantarunCGMCC1.577	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ058	乙型溶血性鏈球菌CMCC32210β-Hemolytic Sreptococcs CMCC32210	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ093	副溶血性弧菌ATCC17802Vibrio Parahemolyticus ATCC17802	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ068	白色念珠菌CMCC（F）98001Canidia Albicans CMCC（F）98001	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ081	白色念珠菌ATCC10231Canidia Albicans ATCC10231	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)
HBJZ066	植物乳桿菌CGMCC1.557	支	主要用于陽(yáng)性對(duì)照反應(yīng)和培養(yǎng)基質(zhì)量控制等實(shí)驗(yàn)

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一,、適用范圍

GB 4789.4-2016標(biāo)準(zhǔn)適用于食品及其加工環(huán)節(jié)中沙門(mén)氏菌的定性檢測(cè),，涵蓋乳制品、肉制品,、即食蛋制品等13類(lèi)預(yù)包裝食品的微生物安全控制[2][9],。

二、核心檢測(cè)方法

采用三步法：①前增菌（緩沖蛋白胨水,，36℃培養(yǎng)18h）,；②選擇性增菌（TTB/SC培養(yǎng)基，42℃培養(yǎng)24h）,；③分離培養(yǎng)（XLD/BS瓊脂,，36℃培養(yǎng)48h）,，結(jié)合生化及血清學(xué)鑒定[2][9]。

三,、檢出限與定量限

按GB 29921規(guī)定,，采用n=5、c=0,、m=0抽樣方案,，即在5份25g樣品中均不得檢出沙門(mén)氏菌[2]。

四,、質(zhì)控樣品要求

需使用標(biāo)準(zhǔn)菌株（如腸炎沙門(mén)氏菌CMCC50746）作為陽(yáng)性對(duì)照,，凍干菌種需按規(guī)范復(fù)蘇（營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基，35-37℃培養(yǎng)18-24h）,，并驗(yàn)證生化特性[2][9],。

五、關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 前增菌：樣品與BPW按1:9比例混合
2. 選擇性增菌：TTB培養(yǎng)基于42℃震蕩培養(yǎng)
3. 分離培養(yǎng)：BS瓊脂劃線(xiàn)后觀察黑色中心菌落
4. 生化鑒定：三糖鐵瓊脂斜面反應(yīng)觀察[9]

六,、特別說(shuō)明

1. 乳制品需額外進(jìn)行二次增菌（42℃±1℃培養(yǎng)24h）
2. 冷凍樣品需在45℃以下解凍且不超過(guò)15min
3. 檢測(cè)結(jié)果需經(jīng)O多價(jià)血清和H因子血清確認(rèn)[9]

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