白酒中甲醇質(zhì)控樣品（GB 2757-2012）_單標(biāo)_有機(jī)類_標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)_萘析商城

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白酒中甲醇質(zhì)控樣品（GB 2757-2012）

BWQ7982-2016

Methanol in Distilled liquor

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67-56-1

100mL

偉業(yè)計(jì)量

415.8μg/mL

見證書

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H17125-3 | GCS,≥99.9%
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H17125-5 | ≥99.9%(GC)

一、基本信息：

基質(zhì)	蒸餾酒
形態(tài)	液態(tài)
有效期	0000-00-00 00:00:00
存儲(chǔ)條件	在冷藏（4±4）℃密閉及避光條件下保存。使用前應(yīng)恒溫至（20±3）℃，并充分搖動(dòng)以保證均勻。本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)打開后應(yīng)一次性使用，使用中嚴(yán)格防止沾污。
用途	本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可作為工作標(biāo)準(zhǔn)，用于日常分析和檢測(cè)；也可用于檢測(cè)方法評(píng)價(jià)和儀器校準(zhǔn)等實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制。
別名	羥基甲烷;木醇;木精
理化性質(zhì)	甲醇（Methanol）又稱羥基甲烷，是一種有機(jī)化合物，是結(jié)構(gòu)最為簡(jiǎn)單的飽和一元醇。其化學(xué)式為CH3OH，CAS號(hào)為67-56-1，分子量為32.04，沸點(diǎn)為64.7℃。因在干餾木材中首次發(fā)現(xiàn)，故又稱“木醇”或“木精”。人口服中毒最低劑量約為100mg/kg體重，經(jīng)口攝入0.3～1g/kg可致死。用于制造甲醛和農(nóng)藥等，并用作有機(jī)物的萃取劑和酒精的變性劑等。成品通常由一氧化碳與氫氣反應(yīng)制得。性狀：無色透明液體，有刺激性氣味。甲醇由甲基和羥基組成的，具有醇所具有的化學(xué)性質(zhì)。甲醇可以與氟氣、純氧等氣體發(fā)生反應(yīng)，在純氧中劇烈燃燒，生成水蒸氣和二氧化碳。
稀釋方法

二、樣品制備：

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用純度經(jīng)準(zhǔn)確定值的甲醇（CAS：67-56-1）為溶質(zhì)，采用經(jīng)檢驗(yàn)合格的蒸餾酒為溶劑，在室溫（20±3）℃潔凈實(shí)驗(yàn)室中采用重量-容量法配制而成。

三、溯源性及定值方法：

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的濃度標(biāo)準(zhǔn)值采用配制值，并用氣相色譜法（FID檢測(cè)器）進(jìn)行量值核驗(yàn)。通過使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的制備、測(cè)量方法和計(jì)量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性。

四、特征量值及擴(kuò)展不確定度：

序號(hào)	組分	標(biāo)準(zhǔn)值	擴(kuò)展不確定度(k=2)	基體
1	甲醇	415.8μg/mL	3%	蒸餾酒

五、均勻性檢驗(yàn)及穩(wěn)定性考察：

參照J(rèn)JF1343 國家計(jì)量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對(duì)分裝后的樣品進(jìn)行隨機(jī)抽樣，采用氣相色譜法對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行均勻性檢驗(yàn)和長期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗(yàn)規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。

六、包裝、儲(chǔ)存及使用：

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用玻璃瓶包裝,規(guī)格100mL攜帶或運(yùn)輸時(shí)應(yīng)有防碎裂保護(hù)。

七、研制依據(jù)：

八、參考資料：

食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法理化標(biāo)準(zhǔn)匯編 GB/T5009系列（2008版）；GB 2757-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒。

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商城編碼	產(chǎn)品名稱	標(biāo)準(zhǔn)值	規(guī)格	CAS號(hào)	標(biāo)準(zhǔn)價(jià)
偉業(yè)計(jì)量 BWQ9047-2016	白酒中甲醇質(zhì)控樣品/GB/T5009/GB 2757-2012	689μg/mL	50mL	67-56-1	480
偉業(yè)計(jì)量 BWN5871-2016	白酒中3種二元酸二乙酯混合溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（GB 2757-2012）	3組分	1.2mL		384
偉業(yè)計(jì)量 SHAM_232515	白酒中甲醇質(zhì)控樣品（GB 2757-2012/GB/T 10345-2022）	150-250mg/L	50mL	67-56-1	480
偉業(yè)計(jì)量 BWS0415-2016	白酒中甲醇質(zhì)控樣品/GB 2757-2012/GB/T 10345-2022	208.1mg/L	50mL	67-56-1	480

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒

適用范圍	適用于所有蒸餾酒及配制酒，包括以糧谷類、薯類或其他原料生產(chǎn)的白酒、白蘭地、威士忌等，明確甲醇含量限值[7]。
核心檢測(cè)方法	引用GB 5009.266-2016中氣相色譜法作為甲醇檢測(cè)的推薦方法。
檢出限與定量限	未直接規(guī)定，但要求檢測(cè)方法需滿足標(biāo)準(zhǔn)中甲醇限值的判定要求。
質(zhì)控樣品要求	需使用經(jīng)認(rèn)證的甲醇標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行方法驗(yàn)證，質(zhì)控樣濃度應(yīng)覆蓋限量值（0.6g/L或2.0g/L）的50%-150%[3][5]。
特別說明	甲醇含量需按酒精度折算為100%vol后的數(shù)值判定，實(shí)際檢測(cè)需同步測(cè)定酒精度[1][6]。

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中甲醇的測(cè)定

適用范圍	專門針對(duì)酒類、發(fā)酵食品中甲醇含量的定量檢測(cè)，涵蓋白酒、葡萄酒、黃酒等液態(tài)食品[7]。
核心檢測(cè)方法	氣相色譜法（GC）為主方法，明確色譜柱類型（PEG-20M毛細(xì)管柱）、檢測(cè)器（FID）及升溫程序。
檢出限與定量限	最低檢出限為1.0mg/L，定量限為3.0mg/L，滿足白酒檢測(cè)需求。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	① 樣品前處理：蒸餾法去除干擾物質(zhì) ② 內(nèi)標(biāo)法校準(zhǔn)：采用正丙醇作為內(nèi)標(biāo)物 ③ 進(jìn)樣分析：分流比設(shè)定20:1，進(jìn)樣量1μL
特別說明	當(dāng)甲醇濃度超過線性范圍時(shí)，需用純水稀釋后重新測(cè)定，禁止直接改變色譜條件[7]。

[1] 食用白酒甲醇含量是多少，白酒中甲醇測(cè)定的國標(biāo)是什么 - 美酒網(wǎng) [3] 白酒中甲醇成分分析質(zhì)控樣品標(biāo)準(zhǔn)值:250mg/L 規(guī)格:100mL [5] 白酒中甲醇、甜蜜素、DBP、DEHP質(zhì)控樣品標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)參考標(biāo)樣 [6] 白酒甲醇標(biāo)準(zhǔn)是多少? – 960化工網(wǎng)問答 [7] 自家釀的白酒不含甲醇嗎?

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