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當前位置： 首頁 標準物質(zhì) 基質(zhì)類 單標 茶飲料中5種著色劑質(zhì)控樣品/GB 5009.35-2023
茶飲料中5種著色劑質(zhì)控樣品/GB 5009.35-2023_
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茶飲料中5種著色劑質(zhì)控樣品/GB 5009.35-2023

BWS0052-2016 5 Mix colorants quality control in tea beverages {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 50mL {{goodObj.date}} 偉業(yè)計量 {{item.norm}} 5組分 {{inventory}} 見證書
  • Q203

    S82887-10mg | 98%

  • Q203

    S82887-1mg | 98%

  • Q203

    S82887-50mg | 98%

  • Q203

    S82887-5mg | 98%

  • G150

    R140461-25mg | ≥98%

  • G150

    R198058-5ml | 10mM in DMSO

一、基本信息：
基質(zhì)茶飲料
形態(tài)液態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲條件冷藏（4±4）℃、密閉及避光條件下保存。使用前應(yīng)恒溫至（20±3）℃，并充分搖動以保證均勻。本質(zhì)控樣品一旦開封應(yīng)盡快使用，避免樣品相關(guān)特性發(fā)生變化，使用中嚴格防止沾污。
用途本質(zhì)控樣品可作為工作標準的質(zhì)控，用于日常分析和檢測；也可用于檢測方法評價和儀器校準等實驗室質(zhì)量控制。
別名
理化性質(zhì)
稀釋方法
二、樣品制備：
本質(zhì)控樣品為含有檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍的茶飲料，在室溫（20±3）℃潔凈實驗室分裝于棕色玻璃瓶中并經(jīng)滅菌處理而成。
三、溯源性及定值方法：
本質(zhì)控樣品以液相色譜法檢測值作為標準值。通過使用滿足計量學(xué)特性要求的制備、測量方法和計量器具，保證標準物質(zhì)量值的溯源性。
四、特征量值及擴展不確定度：
序號 組分 標準值 擴展不確定度(k=2) 基體
1檸檬黃8.08mg/kg1.28mg/kg茶飲料
1莧菜紅8.07mg/kg1.28mg/kg茶飲料
1胭脂紅7.99mg/kg1.22mg/kg茶飲料
1日落黃12.14mg/kg1.84mg/kg茶飲料
1亮藍11.52mg/kg1.72mg/kg茶飲料
五、均勻性檢驗及穩(wěn)定性考察：
參照JJF1343 國家計量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對分裝后的樣品進行隨機抽樣，采用高效液相色譜法對該標準物質(zhì)進行均勻性檢驗和長期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。
六、包裝、儲存及使用：
本標準物質(zhì)采用棕色玻璃瓶包裝,規(guī)格50mL攜帶或運輸時應(yīng)有防碎裂保護。
七、研制依據(jù)：
依據(jù)名稱 依據(jù)編號 依據(jù)實施日期 下載
GB 5009.35-2023 食品安全國家標準 食品中合成著色劑的測定GB 5009.35-20232024-03-06 00:00:00下載
八、參考資料：

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標準值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標準價 數(shù)量 操作
12.9mg/kg
20g
2026-03-16
≥10
1200
見產(chǎn)品詳情
20g
2026-02-06
≥10
3200
14.4mg/kg
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2025-12-04
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**
20g
2099-06-06
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**
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0
2200
**
20g
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800
**
20g
0
800
目標物 標準值（mg/kg）新紅 15.9莧菜紅 14.3胭脂紅 14.1誘惑紅 15.8赤蘚紅 12.4檸檬黃 12.9日落黃 19.7亮藍 15.7喹啉黃 15.1靛藍 19.4酸性紅 12.0
20g
0
3200
**
30mL
0
800
（mg/kg）莧菜紅 17.0胭脂紅 22.1檸檬黃 18.0日落黃 17.0亮藍 17.6
30mL
0
1600
3.72mg/kg
30mL
0
800
見產(chǎn)品詳情
50mL
0
1600
（mg/kg）誘惑紅 10.5亮藍 9.97
30mL
0
900
100μg/mL
20mL
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40
100μg/mL
20mL
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見證書
30mL
0
500
100μg/mL
20mL
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1000μg/mL
2mL
0
980
100μg/mL
5mL
482-89-3
0
50
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相關(guān)標準解讀：《食品安全國家標準 食品中合成著色劑的測定》
適用范圍 本標準適用于茶飲料、糖果、糕點、飲料等食品中檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍等合成著色劑的檢測，包含液相色譜法和液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法兩種方法。
關(guān)聯(lián)內(nèi)容
? 前處理要求：樣品需經(jīng)聚酰胺吸附法或液液分配法提取，通過pH調(diào)節(jié)實現(xiàn)著色劑的有效分離
? 色譜條件：推薦C18色譜柱，甲醇-乙酸銨溶液為流動相，梯度洗脫程序
? 質(zhì)譜確認：對陽性樣品需采用二級質(zhì)譜進行結(jié)構(gòu)確證
檢出限與定量限
著色劑名稱 檢出限（mg/kg） 定量限（mg/kg）
檸檬黃0.20.5
質(zhì)控要求 實驗過程中應(yīng)同步進行空白試驗、加標回收實驗（回收率需在80%-120%之間），并采用基質(zhì)匹配標準曲線進行定量分析。同批次檢測需包含10%的平行樣，相對偏差應(yīng)≤10%。
注意事項
① 檢測茶飲料時需注意去除樣品中的茶多酚干擾
② 含乳茶飲料需增加脂肪去除步驟
③ 天然色素（如焦糖色）可能產(chǎn)生干擾，需通過保留時間和光譜特征進行區(qū)分

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