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當(dāng)前位置: 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 有機類 單標(biāo) 白酒中總酯、總酸,、酒精度質(zhì)控樣品(GB/T 10345-2007)
白酒中總酯,、總酸、酒精度質(zhì)控樣品(GB/T 10345-2007)_
圖片僅供參考,,具體產(chǎn)品以實物為準(zhǔn),!

白酒中總酯、總酸,、酒精度質(zhì)控樣品(GB/T 10345-2007)

BWS0080-2016 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨詢'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 250mL {{inventory}} {{goodObj.date}} 偉業(yè)計量 {{item.norm}} 3組分 見證書

研制依據(jù)

GB/T 10345-2007 白酒分析方法(2007-10-01實施)

基質(zhì) 白酒
形態(tài) 液態(tài)
有效期
存儲條件 冷藏(4±4)℃,、密閉及避光條件下保存,。使用前應(yīng)恒溫至(20±3)℃,并充分搖動以保證均勻,。本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)打開后應(yīng)一次性使用,,使用中嚴(yán)格防止沾污。
用途 本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可作為工作標(biāo)準(zhǔn),,用于日常分析和檢測,;也可用于檢測方法評價和儀器校準(zhǔn)等實驗室質(zhì)量控制。
包裝 本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用棕色玻璃瓶包裝,規(guī)格250mL攜帶或運輸時應(yīng)有防碎裂保護,。
參考資料 GB/T 10345-2007 白酒分析方法
一,、樣品制備
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用純度經(jīng)準(zhǔn)確定值的高純物質(zhì)為溶質(zhì),以白酒為溶劑,,在室溫(20±3)℃潔凈實驗室中采用重量-容量法配制而成,。
二、溯源性及定值方法
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的濃度標(biāo)準(zhǔn)值采用配制值,,并用滴定(容量)分析法進行量值核驗,。通過使用滿足計量學(xué)特性要求的制備、測量方法和計量器具,,保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性,。
三、特征量值及擴展不確定度
序號 組分 標(biāo)準(zhǔn)值 擴展不確定度(k=2) 基體
1 總酯(以乙酸乙酯計) 1.92g/L 0.35g/L 白酒
2 總酸(以乙酸計) 1.34g/L 0.02g/L 白酒
3 酒精度 45.2% 2.0% 白酒
四,、均勻性檢驗及穩(wěn)定性考察
參照J(rèn)JF1343 國家計量技術(shù)規(guī)范(等效ISO指南35),,對分裝后的樣品進行隨機抽樣,采用滴定(容量)分析法對該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進行均勻性檢驗和長期穩(wěn)定性跟蹤考察,。結(jié)果表明:均勻性符合F檢驗規(guī)則,,穩(wěn)定性考察良好。
五,、包裝,、儲存及使用
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用棕色玻璃瓶包裝,規(guī)格250mL攜帶或運輸時應(yīng)有防碎裂保護。

以上信息僅供參考,,請以實物批次為準(zhǔn),!

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及解讀(按相關(guān)度排序)

1. GB/T 10345-2022《白酒分析方法》
適用范圍 適用于白酒中總酯、總酸,、酒精度等理化指標(biāo)的檢測
關(guān)聯(lián)內(nèi)容
  • 總酯測定:皂化中和滴定法(檢出限≥0.5g/L)
  • 總酸測定:酸堿中和滴定法(檢出限≥0.4g/L)
  • 酒精度:蒸餾結(jié)合酒精計法(允許差≤0.2%vol)
方法特點 規(guī)定平行樣絕對差值要求(總酯≤0.3g/L,,總酸≤0.05g/L)
2. GB 5009.225-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 酒中乙醇濃度的測定》
適用范圍 專用于酒類產(chǎn)品乙醇濃度的測定
關(guān)聯(lián)方法
  • 第一法:密度瓶法(檢出限0.1%vol)
  • 第二法:酒精計法(快速測定法)
  • 第三法:氣相色譜法(檢出限0.01%vol)
質(zhì)控要求 重復(fù)性條件下兩次測定結(jié)果之差不得超過1%vol
3. GB/T 10781.1-2021《白酒質(zhì)量要求 第1部分:濃香型白酒》
指標(biāo)要求
  • 總酯(優(yōu)級≥2.20g/L)
  • 總酸(優(yōu)級≥0.60g/L)
  • 酒精度允許差±1.0%vol
質(zhì)控意義 為不同香型白酒提供質(zhì)量判定依據(jù)

質(zhì)控樣品使用要點

  • 選擇基質(zhì)匹配的認(rèn)證質(zhì)控樣(CRM)
  • 總酯檢測注意皂化反應(yīng)完全性
  • 酒精度測定需20℃溫度校正
  • 總酸檢測排除二氧化碳干擾

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